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2
sam., 15.05.
20:00

Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
25 $US  - 100 $US 
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Elle a beaucoup de charme, cette maison villageoise perchée sur les hauteurs pittoresques de Montreux, juste au bout d'un pont centenaire... Mais c'est...
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Deux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Très bon standing
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255 résultats
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Type de voyageur
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Avis écrit le 12 décembre 2020

Nous sommes allés manger hier soir le menu 7 plats. C’était tout simplement merveilleux: les goûts sont exceptionnellement bons et variés tout en gardant un lien entre chaque plat, (accord mets et vins superbe et prix tout à fait raisonnable), de plus, la sommelière est...très compétente. En ce qui concerne le service en salle, rien à redire, le personnel est très souriant, discret quand il le faut et très serviables (drôles aussi par moment). Au niveau de la salle, elle était belle, accueillante et les tables bien disposées. Le chef vient faire le tour des tables à la fin de son service et nous l’avons féliciter. Une soirée inoubliable, avec des saveurs qui nous resteront en mémoire. Nous reviendrons, c’est certain ! Merci à toute l’équipe du Pont de Brent Manon & Dillon MartinezPlus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 5 décembre 2020 par mobile

Nous avons découvert ce restaurant avec un bon QoQa et on ne regrette rien.L’accueil simple et efficace,le service parfait et la cuisine confectionnée avec des produits locaux était excellente. Mérite bien ces étoiles ⭐️ ⭐️

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 21 octobre 2020

Que ce soit pour les restaurants ou les voyages, je me dis toujours que je vais publier un avis, au final par manque de temps, je ne le fais pas ! Mais là, il le faut car c’était vraiment exceptionnel, on a passé un moment...merveilleux, tout est fait pour que l’on se sente bien ! La beauté des plats et les saveurs étaient vraiment là ! Je suis très surprise par le commentaire négatif aperçu plus bas, personne qui visiblement à des problèmes avec elle même. Madame Decotterd nous a accueilli avec un grand sourire, très belle femme avec beaucoup de prestance et qui doit être une femme d’affaire exceptionnelle ! Un grand merci, on reviendra avec grand plaisir !Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis écrit le 3 octobre 2020

Ce diner aurait pu etre parfait mais le service n’est pas du tout au niveau. L’accueil par la propriétaire est glacial. Que fait elle là si froide et méprisante ? !!! Arrivés à table sous une pluie battante, rien n’est fait pour nous mettre à...l’aise ou prendre nos vestes trempées Le service est triste et ennuyeux voire antipathique. Les MH recitent les plats tels des automates sans aucune magie. On derange... vivement que le diner se termine... on reclame 3 fois du pain qu on nous ramène avec la moue. Le pire c est le son des assiettes qui claquent sur la table à chaque passage et les couverts jetés sans grâce. Choquant. Qui a recruté le personnel ? Certainement Madame qui a du mal à decrocher un sourire de tout le repas sauf pour donner l’adfition. Quel dommage Chef que votre talent et tous vos efforts soient gâchés et bâclés en salle. Vous étiez notre table gastronomique préférée helvétique mais nous ne reviendrons plus.Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?2  
infoO2241YD, Directeur général de Le Pont de Brent, a répondu à cet avisA répondu le 8 octobre 2020

Chère Victoria, Je vous remercie de votre retour. Je lis votre commentaire avec désolation. Nous nous efforçons mon équipe et moi-même à donner une prestation chaleureuse et Cordiale, ponctuer de sourire à l'ensemble de nos convives. Vos remarques nous permettent de refaire un point avec...Plus

Avis écrit le 26 septembre 2020

super repas avec des produits au top, magnifiquement préparés, respectant les gouts au mieux et très bien présentés. Gouteux à souhait et belle quantité. Service un peu décevant, le personnel, a l'exception de 2 serveurs très souriants avaient une tête d'enterrement ( à cause des...contraintes covid?) sommelière peu imaginative et n'arrivant pas à donner des idées mets -vin.Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 18 septembre 2020 par mobile

Un véritable coup de cœur pour Stephane Decotterd qui nous propose dans cette belle maison une cuisine tournée vers les produits de la région, tournant le dos aux fruits de mer, poissons prestigieux tels les turbots, saint-pierres, soles etc... il préfère la fera, truite ou...écrevisses, ainsi que les légumes, fleurs et herbes de la région. Étant une table de 7 personnes avons opté pour un menu composé de 8 plats après 3 amuses-bouche. Ce fut un festival de saveurs, chaque plat nous étonnant. Bravo au chef qui a atteint son objectif, ce qui était osé. Le niveau de sa cuisine est très proche de la 3ème étoile MICHELIN. Le service est effectué par des jeunes passionnés qui sont très professionnels. Un bémol, il manquait un responsable de salle, pour qu’il y ait une âme. Nous avons aperçu Mme Decotterd lors de la prise de commande des plats puis elle n’a pas réapparu. Dommage car j’aurais eu besoin d’elle à la prise de commande des vins. En effet je désirais des vins suisses pour accompagner ce repas, et n’étant pas connaisseur des vins je désirais de la part de la sommelière qu’elle me conseille en me proposant un vin allant avec tel plat, or cela n’a pas été le cas par manque de directivité de sa part, ce qui n’enlève nullement sa grande connaissance des vins...mais ça ne suffit pas. Pour revenir aux vins finalement choisis, ils étaient tous sublimes et allaient merveilleusement bien avec les plats, et à des prix somme toute raisonnables. Ce fut une soirée mémorable pour tousPlus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?1  
infoO2241YD, Propriétaire de Le Pont de Brent, a répondu à cet avisA répondu le 19 septembre 2020

Mr B. je vous remercie de votre retour. Nous sommes ravis de lire votre enthousiasme pour notre maison. Nos équipes et nous-même travaillons de concert afin de vous fournir un moment privilégié. N'hésitez pas à me solliciter lors de votre prochaine visite. Je ne suis...Plus

Avis écrit le 1 août 2020 par mobile

Un repas pleins de belles découvertes audacieuses, nous avons pu l’accord mets vins qui étaient très bien, nous regrettons néanmoins que sur 6 vins il y avait 4 valaisan. Le service était très prévenant et professionnel.Nous vous conseillons vivement d’aller découvrir cet établissement

Date de la visite : août 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 17 juillet 2020 par mobile

Voici un établissement qui mérite ses étoiles ! C’est autant un délice pour les yeux qu’un régal pour la bouche. De plus c’est original. Que dire des beignets de feuille d’Epiaire, aériens, de la bouchée de cuchaule au safran, de la tartelette d’escargots à l’absinthe,...de la truite aux fleurs de capucine, de la féra du lac, du croûton d’écrevisses, du bouillon de chanterelles, de la selle d’agneau ? Tous les goûts étaient justes, délicieux. Et se sont des produits locaux. Les desserts de saison : abricots du Valais, clafoutis aux cerises, tout en fraîcheur. Et un personnel agréable et compétent, un chef et son épouse très sympathiques.Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 15 juillet 2020 par mobile

Merveilleuse expérience! J’ai goûté une tartelette d’escargots délicieuse, alors que j’aurais jamais osé ailleurs!

Date de la visite : mai 2020
Utile ?
Avis écrit le 13 juillet 2020 par mobile

J’ai adoré. Le cuisinier vous raconte une belle et jolie histoire tout au long des plats du menu qui se suivent. Les produits de haute qualité du terroir utilisés vous conduisent dans des souvenirs d’enfance. Chaque plat se complète,se magnifie les uns aux autres. Plateau...de fromage remplacé par une proposition des plus savoureuses. Il y a de l’audace et de la grande maîtrise en cuisine !!! Au service la patronne est l’âme de cet établissement. Service du personnel autrement manquant un peu de spontanéité et donc de chaleur. Petit regret aussi que malgré belle addition à trois personne ne soit présent pour nous saluer à notre départ. Adresse hautement recommandée.Plus

Date de la visite : mai 2020
Utile ?2  
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Questions fréquentes sur Le Pont de Brent

  • Le Pont de Brent est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4.5
    • Service : 4.5
    • Rapport qualité-prix : 4
    • Ambiance : 4