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Notes et avis

Nº 1 sur 229 Restaurants à Vannes
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Française, Saine
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de table
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Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis publié : hier

Avec un couple d'amis, mon mari et moi avons découvert cette superbe adresse. Cet établissement tenu par un jeune couple est très prometteur avec une cuisine très raffinée. Ce fut un véritable plaisir pour les yeux et les papilles avec en prime le charmant sourire...et l'amabilité de la maîtresse des lieux. Nous ne manquerons pas d'y retourner à l'occasion.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Cuisine exceptionnelle notamment grâce à l'utilisation par le chef non seulement de produits de très haute qualité mais également de plantes et d'herbes extraordinaires de goûts et d'exotisme. Si on ajoute l'esthétisme des présentations on est ici au dela du niveau d'un macaron Michelin. Le...service en revanche est un peu long car la femme du chef est seule pour une vingtaine de couverts. La salle est chaleureuse par sa simplicité. Le rapport qualité prix est excellent. Réservation indispensablePlus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 7 août 2022

Une petite carte qui jongle avec les produits du moment, de la fraîcheur, de l'originalité et de l'harmonie dans les plats proposés. Nous avons pu partager quelques instants avec ce couple de restaurateurs passionnés; quel plaisir de sentir leur envie de partager leur travail et...leur volonté de faire découvrir toute leur cuisine. Ils travaillent en fonction du marché et subliment les produits de la région. Un accord parfait grâce a de très bons conseils sur une carte des vins à découvrir. Réservation impérative car petite salle qui se mérite. Faites-vous plaisir l'accueil et le sourire finiront de vous convaincre de cette très belle adresse.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 31 juillet 2022 par mobile

Spectaculaire moment gastronomique ! Un service magnifique et une cuisine raffinée et un ambiance extrêmement conviviale. Bravo !

Date de la visite : juin 2022
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Avis écrit le 29 juillet 2022 par mobile

Très bin accueil. Une carte réduite et raffinée.. tous les plats sont expliqués dans le détail. Bon conseil au sujet du vin.. excellent par ailleurs. Entrées.. un caviar de courgette très raffine et un capriccio. Avec des tranches de boeuf ecellentes ayant de la.mache .....Plats.. boudin ; un régal et merlu idem Dessert nectarine rotie avec du chocolat et rhubardes (que je recommande) Merci pour ce bon.momentPlus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 28 juillet 2022 par mobile

Un moment de fraîcheur à Vannes : les cuissons sont impeccables, les assaisonnements équilibrés au cordeau, les desserts sont délicieux, les dressages magnifiques. Nous saluons l'engagement eco-responsable. Le tout avec un service précis et souriant et à un tarif compétitif. Excellent rapport qualité/prix, nous reviendrons...!Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 25 juillet 2022 par mobile

Si vous cherchez un endroit raffiné et agréable pour deguster des mets delicats et pleins de saveurs, vosu etes a LA bonne adresse. Comme il y en trop peu, desormais. 2 passionnes pleins de courage qui se defoncent pour vous faire plaisir…Longue vie a eux

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 24 juillet 2022 par mobile

Ahhh l’Empreinte… oui oui et re oui! Cet endroit a tout. Marine et Baptiste vous accueillent, non vous invitent, à partager avec eux leurs passions … l’amour des bonnes et saines choses, l’amour de servir, Baptiste et Marine se relaient pour vous décrire ce que...vos papilles, votre nez et vos yeux vont connaître. Un pur moment de bien être et de plaisir pour l’épicurien que je suis. Tout ce que nous avons dégusté était parfait, le vin en accord parfait avec les mets. Un vrai et honnête restaurant gastronomique dans lequel nous sommes rassasiés de bonne chère. Enfin, il n’est pas nécessaire d’emprunter pour se faire plaisir par contre préparer votre visite les rares tables sont vites réservées! L’empreinte est et a assurément marqué-e nos esprits. Merci Marine et Baptiste à très bientôt !Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 19 juillet 2022 par mobile

Restaurant choisi suivant les avis de Trip, nous avons passé un excellent moment pour un déjeuner en amoureux. Ne changez rien continuez comme ça

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 10 juillet 2022

Un restaurant sur 2 niveaux, le rez-de-chaussée avec l’accueil et la cuisine, et le premier étage où se trouve la salle de restaurant. Un restaurant dont la réservation est nécessaire avec ses 18 couverts. Des informations sur les assiettes très précises, des produits locaux mis...en avant par la liste des fournisseurs. Ceux ne sont pas des assiettes copieuses mais plutôt gouteuses. De très bonnes assiettes qui permettent de profiter de toutes les saveurs jusqu’au bout sans difficulté. A 34€ le menu qui les vaut largement. Un repas apéritif, menu café et de l’eau à 91€Plus

Date de la visite : juillet 2022
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didierc347
11 mars 2020|
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Réponse de baptistefournier | Représentant de l'établissement |
Bonjour monsieur. Vous retrouverez tous ces éléments sur la page dédiée sur le site internet de notre restaurant. Bien à vous et à bientôt ! Baptiste et Marine
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EMPREINTE, Vannes - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Empreinte

Empreinte est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 5