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Horaires
mar
12:00-13:30
mer
12:00-13:30
jeu
12:00-13:30
ven
12:00-13:3019:30-21:00
sam
12:00-13:3019:30-21:00
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
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Notes et avis
5,0
Travellers' Choice 2023
MICHELIN
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Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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CUISINES
Française, Saine
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de table
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Arrêtez-vous dans cette maison d'une petite place du centre-ville. À l'intérieur, une déco chaleureuse avec son parquet brut, ses tissus, sa porcelaine...
Lire plus sur Guide MICHELINCe restaurant sert-il des spécialités napolitaines ?
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5.0
138 avis
Excellent
129
Très bon
6
Moyen
1
Médiocre
0
Horrible
2
IZZO V
8 contributions
sept. 2024 • couples
C'est parfait ! Accueil chaleureux, cuisine au top! Un moment très agréable. Ce restaurant vaut le détour ! Il est situé au cœur de la ville,c'est charmant.
Rédigé le 11 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
ol0402
Lyon51 contributions
août 2024 • couples
Tout a été parfait au cours de nos 2 déjeuners, les plats sont savoureux.
Laissez vous guider avec les vins naturels au verre, de belles découvertes.
Une qualité incontestable pour des prix très raisonnables.
Rédigé le 15 août 2024
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Anne R
4 contributions
juil. 2024 • couples
Cette adresse m'avait été conseillée par une amie qui a le palais fin. Nous n'avons pas été déçu ! L'explosion de saveurs en bouche a été un vrai régal pour nos papilles. Une adresse incontournable à vivement recommander. Mais attention, penser à réserver avant !
Rédigé le 26 juillet 2024
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michel7535
Cancale15 contributions
juil. 2024 • couples
Très bon accueil. Cuisine raffinée et recherchée, belle carte des vins. Bon rapport qualité/prix,. Cadres agréable.
Rédigé le 7 juillet 2024
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Lago
7 contributions
juin 2024 • family
Accueil parfait et chaleureux la situation est très bien à 2 encablures du port !
Et les mets délicieux avec une jolie présentation
J’ai particulièrement apprécié le tartare coupé au couteau et préparé devant nous.
Les frites croustillantes.
Rapport qualité prix bon.
Rédigé le 24 juin 2024
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CHATELIN B
19 contributions
mai 2024 • couples
Nous avons découvert ce petit restaurant caché dans Vannes. Une cuisine simple mais des mets bien préparés et excellents. Bravo à ce jeune couple.
Rédigé le 12 mai 2024
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Gaëtane T
21 contributions
mai 2024 • couples
Une belle découverte ! Le lieu est intime. La cuisine est fine et savoureuse faite avec des bons produits locaux. Le commentaire du guide Michelin et les excellents avis sont amplement mérités.
Rédigé le 8 mai 2024
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Jean-Michel J
17 contributions
avr. 2024 • couples
Délicieux, tant dans l’assiette que l’ambiance et le service. Un très bon moment passé à découvrir la cuisine de Baptiste. Menu mystère le soir. Nous y retournerons à coup sûr.
Rédigé le 6 avril 2024
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SIPI56
Vannes1178 contributions
mars 2024 • couples
Lettre envoyée à mes amis épicuriens...
Encore un bien beau déjeuner ce midi du 20 mars 2024 ! J'ai hâte de vous faire partager...
Nous étions, G... et moi, à "l'Empreinte" Place Valencia, dans le centre ville de Vannes. Afin d'éviter de me répéter, prenez plutôt le temps de regarder les fichiers dont je vous ai déjà décrit l'ambiance plusieurs fois depuis quelques années... Regardez surtout les menus qui sont décrits cette semaine. C'est un résumé de la philosophie qu'animent Baptiste et Marine, les deux jeunes propriétaires de ce bijou ! Remontra alors dans votre esprit tout ce dont je vous ai parlé et décrit de ce lieu unique où se rencontrent la qualité avec la simplicité, la joie de vivre et le travail, la fraîcheur et la poésie, la chaleur humaine et la générosité, en gros tout ce qui fait le bonheur, vrai et profond !!
Suivez les conseils qu'ils vous donnent dans la page d'accueil de leur menu/carte : Laissez-vous guider et ayez confiance dans leurs propositions... Vous ne le regretterez pas !
Si tous les deux, ma femme et moi, nous avons choisi en plat principal, le magret de canard gras, et ses légumes anciens pleins de saveurs, nous avons, choisit , l'un en entrée le maquereau et en dessert le riz au lait; l'autre, les légumes des maraîchers et la marmelade confite ! Tout cela étant très différent et néanmoins formant un même souvenir merveilleux, créatif et tout en délicatesse.
Quant aux liquides, un seul conseil : suivez les propositions de Marine. Elle va vous dénicher tout de suite la pépite qualitative qui va vous faire fondre dans le bien-être ! C'est le résultat de son travail de recherche et de celui de ces artisans vignerons authentiques et vrais qui cherchent la qualité avant tout le reste ! D'ailleurs presque tous sont issus de la biodynamie et de la culture biologique. Un "Guide bien connu" n' a pas attribué à "l'Empreinte" son étoile verte* pour des clopinettes !! Goûtez par exemple son champagne "Come des Tallants" , extra brut ... une merveille absolue ! ... et les superbes vins du Languedoc, où tous deux ont débuté leur carrière.
Quant aux apéritifs sans alcool que j'ai goûté plusieurs fois, ce sont des merveilles autant gustatives que visuelles...
Eh bien, je vous souhaite de venir partager notre amour pour cette belle maison !
PS : L'addition, légère comme tout, est le dernier cadeau que Marine et Baptiste vont vous donner en partant !!!
Rédigé le 22 mars 2024
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Gilbert R
36 contributions
mars 2024 • friends
Très agréable moment,accueil très convivial et professionnel.excellent repas avec des mets de qualité. Je recommande cette adresse
Rédigé le 14 mars 2024
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thierry352018
Bruz24 contributions
févr. 2024 • couples
Ce restaurant nous a proposé une très belle expérience. Tout a été parfait : l’accueil souriant et attentionné, la salle cosy à l’étage, les assiettes aussi jolies que gourmandes, le conseil pertinent du vin, …
Nous félicitons ce jeune couple fort sympathique et très inspiré.
Rédigé le 7 février 2024
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Stéphanie B
Paris307 contributions
oct. 2023 • couples
On nous a offert un dîner avec vins pour notre anniversaire de mariage. Nous avons été accueillis avec de superbes sourires. Nous nous sommes sentis très bien. Nous adorons cette petite salle dans le cœur de Vannes, au calme. Le repas fut fabuleux avec une service en salle chaleureuw, present mais pas envahissant. Le choix du vin proposé était aussi très bien mentionné spéciale pour l'excellent champagne. Merci pour ce moment delicieux
Rédigé le 30 octobre 2023
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sylvie r
Reichstett58 contributions
oct. 2023 • friends
Très belle découverte, créatif , inventif, un charmant accueil. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci beaucoup
Sylvie
Rédigé le 25 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Sandrine V
Bordeaux33 contributions
oct. 2023 • couples
Une petite pépite à découvrir dans le coeur de Vannes...une carte concise et délicieuse, avec des associations s de produits magiques dans un cadre cosy...des produits du terroir goûtus (circuit court) mis en valeur par un cuisinier talentueux et servis par une hôtesse charmante qui vous raconte la cuisson aussi bien que l'origine des plats qui nous sont servis. Un régal ! A essayer sans hésiter.
Rédigé le 19 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Ronan G
10 contributions
août 2023 • couples
cuisine recherchée, florale, belle découverte
agréable moment, cadre très sympathique
je recommande ...
Rédigé le 17 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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