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Maison Lameloise

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36 place d'Armes, 71150, Chagny France+33 3 85 87 65 65Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Nº 1 sur 14 Restaurants à Chagny
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
88 $US - 260 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Ah, Lameloise ! Le simple énoncé de ce nom fait déjà frémir d’aise les fins palais de Bourgogne et d’ailleurs. Impossible de résumer en quelques lignes...
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Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Avis (1 616)
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1 020 résultats
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Type de voyageur
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Languefrançais
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Situé au cœur du village de Chagny, ce restaurant aux 3 étoiles Michelin est un moment magique et exceptionnel. Depuis l'accueil attentif et chaleureux jusqu'au service efficace, irréprochable et non guindé, tout est fait pour passer un moment culinaire inoubliable. Carte des vins sans limite,...multiples mises en bouches aux saveurs exquises, menu dégustation succulent, desserts au top. A recommander !Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Peut-être la plus belle expérience culinaire de ma vie. Un sans faute du début à la fin. Un très grand moment assurément. Des plats traditionnels sans trop de chichis superbement exécutés, un service parfait et un choix de vins au verre extra effectué par le...sommellier. La clientèle ne s'y trompe pas, le restaurant était plein ce midi. L'oeuf de caille est une parfaite mise en bouche. L'association foie gras et tourteau marche du tonnerre. Le pigeonneau, en cuisson parfaite, se marie très bien avec la sauce, les morilles et petits pois. Le dessert au chocolat et cassis est renversant. Rajoutez à cela une brioche feuilletée à la fleur de sel, 3 miches de pain différentes qui sont très bien faits. Je terminerai par les vins au verre qui mettent à l'honneur les différents terroirs bourguignons avec des domaines de renommée mondiale (Coche Dury, Roumier, Carillon, Rousseau....). Bref merci encore à toute l'équipe pour ce repas.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Maison toujours au meilleur niveau, accueil chaleureux, service parfait à 100% sans aucune affectation. Cuisine d’inspiration bourguignonne assez classique, généreuse, goûteuse et précise. L’une des grandes étapes françaises année après année.

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons eu la chance de nous attablés à la maison Lameloise! Service parfait sans aucune fausse note… Une belle maison riche de ses années d’expérience. Le chic à la française l’élégance des grandes maison le raffinement d’un vrai restaurant 3 ⭐️. Les plats sont...aussi beau que bon.. Mention spéciale pour le foie gras tourteaux rouget orange « quel bonheur. » À très bientôt pour une future visite gourmande.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : il y a 2 semaines

Menu déjeuner: avec mises en bouche, puis une sublime entrée autour d'asperges vertes et blanches, stars du plat, accompagnées de coquillages marinés au jus de betterave. Une cuisson parfaite et une incroyable fraîcheur. Le plat autour du lapin était tout aussi superbe, d'un haut niveau...technique (complètement déstructuré et posé sur un rectangle de feuille de riz. Accompagné de succulents petits pois. Evidemment, que des produits de saison, sublimés ! Quelques appétissantes et adorables mignardises et on finit en apothéose sur un dessert aussi beau que bon autour de la rhubarbe A noter que les différents pains proposés (délicieux !!!) sont fait par la Maison. Coup de chapeau à la brigade de salle, d'une grande fluidité, non intrusive, d'un grand professionnalisme. Un très grand service !!! Et enfin, un très bon accueil où on est pris en charge de A à Z.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines

Un véritable moment de plaisir, pour ce dîner … L’endroit est raffiné , la décoration soignée …on est subjugué par le détail du dressage des assiettes et par les explosions de saveurs . Un service de qualité , la gentillesse du personnel et leur compétence...… bref Le meilleur est en Saône et Loire !Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Exceptionnel. Que faut-il ajouter ? Cette vénérable maison est l’un des 3* les moins chers, mais tout est bien au niveau de ces trois marguerites largement méritées. L’accueil est digne des meilleurs palaces, la chambre absolument parfaite, spacieuse et confortable, et bien sûr la cuisine...est au top. La carte des vins est tellement somptueuse qu’il est indispensable de se faire conseiller, le choix est immense en qualité comme en diversité, avec bien entendu une prédilection amplement justifiée pour les plus grands des vins, les Bourgognes. À recommander très chaudement.Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines

Expérience un samedi midi à deux. Plusieurs menus proposés dont un menu du marché, même le samedi midi. Nous avons opté pour le second menu. Ce fut un sans faute de A à Z. Des pépites dans la cave sans forcément payer 100 euros la...bouteille (exemple, De Toute Beauté). Belle adresse, classique.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : il y a 4 semaines

La réputation de cette grande maison n'est plus à faire. Mais elle parvient à se vérifier sans conteste. Le chef Éric Pras maîtrise à la perfection son sujet, dans une suite de plats cohérenre et structurée, on oserait même dire traditionnelle. Et dans cet ensemble,...des pointes de génie sans nous dérouter : de l'agrume parfaitement dosé comme condiment, ou encore la cuisson parfaite d'un lieu poché dans une gelée. De la créativité sans tomber dans l'excès de modernité, le chef parvient à nous régaler du début à la fin dans une palette variée de saveurs très bien équilibré. Une partition parfaitement jouée. Et que serait le chef d'orchestre sans ses musiciens ? Sa brigade, bien sûr, et surtout le personnel de salle dont la sympathie est aussi grande que la qualité et la rigueur de leur travail et professionnalisme. Leur principal atout est de permettre aux clients de se sentir à leur aise dans ce magnifique lieu. On n'est pas non plus comme à la maison car on sait où l'on met les pieds, mais l'ambiance reste détendue grâce à la bienveillance d'un personnel avenant. Cela permet d'apprécier encore plus ce moment, pour cela merci grandement à eux. Résultat, aucune fausse note, un dîner splendide conclu par un moment très conviviale avec la sommelière que je salue au passage. Bravo pour votre travail, et merci encore mille fois pour ce moment grandiose, et au plaisir de vous retrouver. Corine, Philippe et Johan LangletPlus

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 31 mars 2022 par mobile

Un grand merci à Monsieur Prat et à toute son équipe. Nous avons eu la chance de faire un merveilleux voyage gastronomique dans cette magnifique maison Lameloise où le chef par son talent fabuleux a su émerveiller tous nos sens,déjeuner chez vous fut pour nous...un honneur et un privilège encore renforcé par le grand professionnalisme de votre équipe Un immense BravoPlus

Date de la visite : mars 2022
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Questions et réponses
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Franck L
24 octobre 2016|
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Réponse de 332yassinem |
82 € déjeuner 1 entrée 1 plat 1 dessert .
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Questions fréquentes sur Maison Lameloise

Oui, Maison Lameloise prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Maison Lameloise est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5