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Notes et avis

Nº 5 sur 12 Restaurants à Chagny
Travellers' Choice2023
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
100 CHF - 292 CHF
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Ah, Lameloise ! Le simple énoncé de ce nom fait déjà frémir d’aise les fins palais de Bourgogne et d’ailleurs. Impossible de résumer en quelques lignes...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Trois étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
Avis (1 733)
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Avis publié : hier

Une belle découverte avec un couple d'amis de ce magnifique restaurant ❤️ Que de belles découvertes gustatives avec une cuisson parfaite, le mélange de saveurs et l'originalité se marient à la perfection.... Je ne peux que recommander 👍

Date de la visite : juin 2024
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Les trois étoiles sont amplement méritées. Accueil et service très professionnels comme il se doit dans pareil établissement. Le sommelier fait un excellent travail d’accord entre les mets et les vins proposés. Vaut un grand détour … !

Date de la visite : mai 2024
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Notre expérience à la Maison Lameloise a été tout simplement extraordinaire. Niché dans la pittoresque ville de Chagny, ce restaurant renommé a pleinement mérité sa réputation exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une hospitalité impeccable et une ambiance élégante et chaleureuse. Le...menu dégustation était un voyage culinaire d'excellence, chaque plat surpassant le précédent en termes de créativité et de saveur. Mon partenaire et moi avons été particulièrement impressionnés par l'équilibre délicat et la précision des plats ; le foie gras était sublime et le turbot parfaitement cuit. Les accords mets-vins étaient choisis avec expertise, rehaussant les saveurs et élevant l'expérience culinaire globale. Le service était impeccable, avec un personnel attentionné et compétent qui anticipait chacun de nos besoins. Pour conclure, le dessert était un chef-d'œuvre de texture et de goût, nous laissant émerveillés. Maison Lameloise nous a offert une soirée mémorable et enchantée, en faisant un moment fort de notre voyage en Bourgogne.Plus

Date de la visite : mai 2024
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous avons apprécié venir dans ce restaurant car la décoration est sympa et le personnel très à l'écoute et disponible lorsqu'on a besoin d'eux L'emplacement est idéal et la cuisine est très bonne

Date de la visite : avril 2024
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Très bon dîner un peu sage. Menu dégustation fort bien entouré par une équipe très agréable. Il nous a juste manqué un peu de folie.

Date de la visite : mai 2024
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Avis publié : il y a 4 semaines

Déçu, parce que l’on attend d’un 3 étoiles de passer un moment d’exception. Alors il est vrai que la présentation des plats est parfaite mais cela suffit-il ? Pour ma part je dirais absolument pas et je n’ai ressenti aucune émotion : tout était bien...exécuté mais, des goûts aseptisés, des plats sans aucune originalité, mes papilles sont restées inertes ! On doit ressortir d’un 3 étoiles en se disant : je ferai des kilomètres pour revivre cette expérience mais, l’expérience que j’ai vécu était celle d’un restaurant 1 étoile.Plus

Date de la visite : mai 2024
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Avis écrit le 3 mai 2024

Tout simplement parfait ! Le meilleur restaurant que nous ayons fait. Le personnel contribue à rendre ce restaurant unique. Rien à redire, c'est une expérience à vivre une fois !

Date de la visite : juillet 2023
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Avis écrit le 16 avril 2024

Moment suspendu dans cet endroit authentique. Nous avons eu la chance d'avoir une table, et n'avons pas vu le temps passer... La cuisine du chef Pras est délicate, goûtue et généreuse. L'accueil et le service donne envie de rester tailler une bavette l'après-midi pour manger...du soir. À faire une fois(ou plus...) dans sa vie !Plus

Date de la visite : avril 2024
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Avis écrit le 1 avril 2024 par mobile

Très belle maison. Élégance Et raffinements. Accueil courtois et simple à la fois la table du chef est contemporaine et offre de belle associations en matière de saveurs et de textures. Le service est de qualité l’expérience client est l’objectif majeur de l’équipe F&B Félicitations...à tous 😉Plus

Date de la visite : avril 2024
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Avis écrit le 24 mars 2024

... et je le pense. Bien sûr, à ce niveau de reconnaissance, on s'attend à la perfection. Mais d'infimes défauts sont toujours possibles. Eh bien j'ai beau chercher (et en même temps, je n'ai pas très envie de chercher vu le moment de pur bonheur...que nous avons passé), je ne trouve absolument rien à redire. La cuisine est exceptionnelle d'inventivité, de raffinement et de perfection dans l'exécution. D'ailleurs, le repas dure près de 3 heures... qu'on ne voit pas passer. Pour une fois je ne vais pas détailler les plats un par un, car cela ressemblerait à une longue suite de compliments et j'arriverais à court de synonymes. Disons simplement que nous étions trois et que nous avons pris le menu dégustation complet, et qu'à nous trois nous avons goûté tous les plats : tous étaient sublimes. N'hésitez pas à prendre ce menu, c'est le plus cher bien sûr mais la qualité vaut très largement le prix. On sort de ce repas avec un sentiment de plénitude, de satiété heureuse sans impression de "trop". Un mot du service : là aussi l'équilibre est atteint entre le professionnalisme impeccable, la discrétion, et la simplicité non dénuée d'humour. Et le cadre est clair sans être aveuglant, chaleureux tout en restant spacieux, élégant mais sans ostentation. Parfait, quoi...Plus

Date de la visite : mars 2024
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Questions et réponses
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Gilles S
17 décembre 2022|
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Réponse de Yves L | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, Je vous laisse contacter directement le restaurant
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MAISON LAMELOISE, Chagny - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Maison Lameloise

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Maison Lameloise est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5