Depuis longtemps nous voulions essayer ce restaurant dont nous avions entendu le plus grand bien. Hélas, chaque fois où nous étions à Bandol ( nous sommes de Haute-Savoie) , ce restaurant était fermé . Une opportunité s’est présentée et nous en avons profité. Je suis...toujours dubitatif quand trop d’avis sur un restaurant ou un hôtel sont par trop favorables . Et bien je dois avouer que j’ai été particulièrement surpris ce soir : il y avait longtemps que je n’avais pas aussi bien mangé dans un restaurant. Certes la faiblesse de la carte peut surprendre mais est le gage d’une cuisine de produits frais et de qualité. Je cautionne. La mise en bouche , l’entrée, le poisson ( quelle cuisson ! Juste parfaite) le dessert et même les guimauves servies gracieusement à la fin bien que nous n’ayons pas pris de café, tout , je dis bien tout ( le pain aussi ) était excellent. Ce restaurant est un must à découvrir absolument à Bandol . Peut-être est-t’il même le meilleur ( mes repas à l’Olivier ne m’ont pas laissé un tel souvenir de perfection, tout en étant beaucoup plus chers ) . Ce restaurant mérite d’être étoilé. Nous y retournerons avec grand plaisir et nous encourageons les indécis à se faire leur propre opinion. Je sais déjà qu’ils seront de mon avis. Quelle chance pour Bandol d’avoir un tel couple de restaurateurs . Et quelle chance pour les consommateurs ! Merci pour ce bon moment d’excellente cuisine !Plus
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