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Notes et avis

Nº 1 sur 10 Française à Bex
Nº 1 sur 20 Restaurants à Bex
Travellers' Choice2022
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Service de table
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Le point de vue du Guide MICHELIN

L'ancien café de village est devenu un restaurant joyeux et convivial. En véritable passionnée, la jeune chef Marie Robert régale ses clients avec une ...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Avis (279)
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Avis écrit le 27 novembre 2022

Plats fins mais décevants au niveau de la quantité... en deux bouchées c'est mangé... on est resté sur notre faim, heureusement que l'on avait mangé avec l'apéro au bar à vin d'en face. En rentrant à la maison je suis allé dans le frigo !!...De plus le pigeon n'était pas assez cuit à mon goût, et la peau blanche, pas grillée. Le dessert n'était qu'un amuse-bouche !! Les mignardises avec le café étaient anecdotiques...3 Sugus...Beaucoup trop cher !!Plus

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 24 octobre 2022

Le cadre: on aime ou non. Par contre c'est mal insonorisé et le bruit peut être gênant sauf si vous vous trouvez sur la mezzanine. Les WC ne sont pas au niveau d'un établissement qui pratique ces prix. Le service: excellent, aux petits soins, sympa,...rien à redire. La cuisine: le bât blesse. Les assiettes sont jolies mais le goût ne suit pas. Fade, (est-ce pour ceci qu'il y a des sels aromatisés sur la table?), mal équilibré, un peu sec. Heureusement que le dessert laisse un bon souvenir, mais c'est la pâtissière et non la cheffe qui s'en occupe. Au final une sensation désagréable: celle de s'être fait avoir. Car le rapport qualité prix n'y est pas. Si la cuisine peut satisfaire une bonne table, elle ne comble pas tu tout les attente d'une table étoilée. Les prix si, par contre.Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 13 octobre 2022

Voilà plus de 5 ans que je n'avais plus mis les pieds dans le fameux, plus que fameux à présent, restaurant de Marie Robert. Chantre de la cuisine chablaisienne et véritable tête de gondole des Chef féminine pour la Suisse Romande. Adoubée par les guides...et très présentes dans les médias, ça faisait très longtemps que j'avais envie de me faire ma propre opinion. J'y allais sceptique, je dois l'avouer. Puis, force est de constater que j'ai été ravi de cette escapade gourmande de haut vol. Autour d'une atmosphère singulière et osée, on est hyper bien accueillis par un staff aux petits oignons et on se plonge rapidement dans une cuisine aux préparations délicates et aux saveurs succulentes. Les dressages sont parfaits et les goûts sont excellents. Les assiettes sont toujours magnifiques et nos attentes sont comblées. Chaque détail est façonné avec originalité et tact. Du pain, aux mignardises, en passant par les huiles, le beurre ou la conception de la carte en elle même, tout est fabuleux. Sur le menu chasse, un seul bémol tout du moins: autour du plat principal, les deux gelées manquaient cruellement de goût et n'apportait rien à l'assiette. Un détail évidemment. Marie vient nous rendre visite après le menu, avec entrain, et peut-être un peu stressée. Ca peut se comprendre, son restaurant est pratiquement toujours complet. Réservez bien à l'avance surtout car c'est très difficile de trouver une table. Les prix sont sommes toutes relativement corrects pour un restaurant de cette renommée. NB: nous offrir l'Illustré avec la Cheffe en cover était-ce vraiment nécessaire ? On y retournera, avec un tout grand plaisir, car nous sommes vraiment repartis convaincus par l'expérience et assurés que Marie Robert fait partie intégrante du paysage gastronomique suisse.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 26 septembre 2022 par mobile

Nous avons dîné au Café Suisse avec mon épouse qui travaille dans l'hôtellerie et la restauration. L'équipe du Café Suisse est certainement la plus professionnelle que nous ayons jamais rencontrée. Quelle efficacité, quel service à la chaleur magnifiquement dosée. Et cerise sur le gâteau: le...goût et la présentation des plats sont tout simplement époustouflants! Un immense bravo, continuez ainsi!!!Plus

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 25 septembre 2022 par mobile

Petit restaurant avec beaucoup de charme!! Joli accueille de la Chef Marie avant le début du dîner cool !!! Le Service très cordiale est bon..les plats avec beaucoup de recherche des goûts..Grand bravo aux Team ....à bientôt....Carlo&vivi

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 9 septembre 2022 par mobile

Pour nos 70ans nous sommes venus découvrir cet établissement. Le service impeccable, rapide et plein de compassion. Les surprises de Marie inoubliables. Le repas digne des plus grandes tables et les prix tout à fait corrects. Nous ne pouvons que recommander et nous reviendrons avec...des amis Belle équipe continuez dans cet état d’esprit.Plus

Date de la visite : septembre 2022
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Avis écrit le 17 juillet 2022 par mobile

Excellent repas pou les 40 ans de notre fille. Nous avons opté pour le menu Marie avec les vins. Très bon choix, plats succulents avec une présentation surprenante et originale. Accompagnement de vins parfois étonnant (un gamay Les Romaines Dutruy) avec une assiette de poissons...mais apprécié et un Gamaret muté avec les dessert. Belle expérience, nous reviendrons.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 10 juillet 2022

Nous avions été éblouis par l'originalité et la saveur des plats il y a quelques mois à notre première visite dans ce restaurant réputé. Le décor a changé (à chaque saison) donnant un ton branché, et les tables sont superbement décorées. Le service est soigné..., avec de bonnes recommendations de vin. Le service du menu surprise était trop lent , nous poussant à manger du pain avant le plat principal et nous étions repus avant le fromage , malgré les petites tailles des mets. Les plats restent exquis et superbement servis mais à ce prix devraient être plus copieux pour éviter les fringales entre deux plats. Une belle surprise la première fois , une légère deception cette fois-ci.Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 8 juillet 2022 par mobile

Pour une occasion très spéciale, nous rêvions de faire découvrir la gastronomie à nos fils. Nous pensions que le travail d’une jeune cheffe moderne serait une jolie porte d’entrée dans le monde de l’art culinaire. Nous avons été très déçus! Plats et service pas du...tout à la hauteur de nos attentes. Cadre qui se veut original et branché mais ultra kitsch. Une cuisine assez peu généreuse. 39.- pour quelques dés de foie gras… 61.- pour un minuscule filet mignon de veau dont la cuisson n’était pas maîtrisée par ailleurs! Beaucoup d’esbroufe pour pas grand chose. Même les WC, vieillots, ne sont pas dignes d’un restaurant qui se prétend gastronomique. Rapport qualité/prix très décevant! Si vous cherchez un vrai gastro, il y a bien mieux dans la région à ce prix-là!Plus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 3 juin 2022 par mobile

Sûrement un des meilleurs resto que nous avons fait. Tout est sublimement présenté. Les serveuses sont super sympa et professionnelles. Le chariot de fromages est une tuerie. Un tel choix de bons fromages même en France j'ai pas vecu ça.

Date de la visite : juin 2022
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28 mars 2022|
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Réponse de mel307 | A publié un avis sur cet établissement |
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CAFÉ SUISSE, Bex - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Café Suisse

Café Suisse est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4