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Denis Martin

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Notes et avis

Nº 2 sur 4 Moderne à Vevey
Nº 9 sur 113 Restaurants à Vevey
Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
151 $US  - 286 $US 
CUISINES
Moderne
Repas
Dîner
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110 avis sur 205
Avis publié : aujourd'hui par mobile

Simplement exceptionnel Comment dire à part "wouahouuuuu"... Il faut être prêt à découvrir une nouvelle expérience culinaire, différente, osée, incroyable, exceptionnelle… avec des saveurs et des mélanges surprenants. Après avoir été accueillis avec le sourire et le professionnalisme attendu. Puis, ce fut un festival de...Plus

Date de la visite : février 2020
1  Merci AuParcHotel
Avis publié : aujourd'hui par mobile

Quel talent, quel spectacle et quelle aventure culinaire merveilleuse ! Que du bonheur 🥰👍👏. Grand bravo à toute l’équipe pour nous avoir fait rêver par le nez et la bouche, de l’état solide à l’état liquide 🥂 dans une ambiance passionnée et conviviale ! 👌😀

Date de la visite : février 2020
Merci X6841MLsophier
Avis publié : hier par mobile

Incroyable expérience! Après avoir pu quelques trucs et astuces dans le laboratoire avec Denis Martin, nous avons encore davantage apprécié notre repas. Le service est également au top et très bonne ambiance.

Date de la visite : février 2020
Merci Del-la-Tour
Avis publié : hier par mobile

Magnifique voyage culinaire à travers la magie de Denis Martin. Les vrais goûts et arômes des aliments sont épurés et sublimés ! Merci M. Martin

Date de la visite : février 2020
Merci enniocantergiani
Avis publié : Il y a 3 jours

Au delà de la cuisine exceptionnelle et pleine de surprise (chaud/froid, mélange de saveurs et de texture), la malice du chef est fortement représentée dans ses assiettes. Nous avons adoré la singularité de ce restaurant incomparable avec d’autre, une touche d’humour très appréciée qui permet...Plus

Date de la visite : février 2020
Merci Adilir13
Avis publié : Il y a 5 jours

Nous sommes repartis complètement déçus. non, il n'y avait pas d'ingrédients d'exception, non , la créativité ne nous a pas subjugués. Nous attendions la surprise, nous ne l'avons pas trouvée. Des plats biens cuits , mais sans saveur particulière.pas d'émotions. le menu aurait convenu pour...Plus

Date de la visite : février 2020
Merci louiselle
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Cadre sympathique, serveurs au petit soin, et chaque plats et une explosion de saveurs qui va réveiller vos papilles gustatives. Certes les prix sont élevés mais quand l’art se mange ça ne compte plus.

Date de la visite : janvier 2020
1  Merci massimo_troilo
Avis écrit le 19 décembre 2019 par mobile

Nous avons pris le menu intermédiaire à 290 francs, nous avons très bien mangé que ce soit en qualité ou en quantité . les plats sont tous originaux, les cuisson parfaites et originales. c'est vraiment un voyage pour less sens au niveau des textures, des...Plus

Date de la visite : décembre 2019
1  Merci christophebiotifull
Avis écrit le 18 décembre 2019

Un vrai plaisir pour les sens, autant gustatif que visuel, des plats aussi superbes que délicieux, un cadre magnifique et une déco top. L'accueil est irréprochable et le personnel vraiment impeccable, quel bonheur d'être aussi bien servis ... Chef très sympathique et chaleureux. Bref, personnellement...Plus

Date de la visite : décembre 2019
1  Merci DominiqueMargot
Avis écrit le 4 décembre 2019

Après quelques années sans y être retourné... Une Grande (Re)-Découverte ! enchaînement de saveurs, de couleurs et de surprises. Personnel top. Chef à l'écoute pour une petite surprise. Si le "parfait" existe, on n'en était pas loin... Igor

Date de la visite : décembre 2019
2  Merci IgorRinaldi
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Questions et réponses
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17 février 2017|
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Réponse de romualda342 | A publié un avis sur cet établissement |
Cher Monsieur "sspoeerli", Si il y a bien un avis extrême et destructeur c'est bien le votre ! Tout d'abord je ne savais pas que seul Denis Martin pouvait nous faire découvrir le "vrai goût des choses " !!! Qui êtes vous... Plus
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