Les faits d’abord, les sentiments ensuite. L’endroit est cozy, propre et accueillant. On a aimé l’éclairage relax et le style épuré. La carte est simple et solide, ce qui dénote une équipe qui connaît bien son métier. En plus : bon choix de vins locaux...avec quelques découvertes intéressantes. Les spécialités sont exceptionnelles: filet sur ardoise franchement remarquable et les filets de perches sublimes, vraiment du pêcheur à côté. Surprise étonnante: le tiramisu maison. Tous le restaurants Italo-italiens de la région pourraient le prendre pour modèle et améliorer leurs imitations de ce dessert aussi répandu que difficile à maîtriser. Pour les sentiments: le propriétaire tient cet établissement avec son épouse et ses filles. Il y a de la chaleur authentique dans l’accueil et une bienveillance sincère dans le service. Ça faisait un long moment qu’on ne faisait pas ça si bien à Nyon. Bravo.Plus