L'accueil a été catastrophique. Un Monsieur proche de la retraite interrompt ma compagne au milieu de notre phrase lors de notre arrivée:
-"Bonjour nous avons réservé pour deux personnes…(interrompu)"
-"Si vous ne me dites pas le nom, je ne peux pas deviner"
Je lui ai...signifier fermement de laisser les gens finir leur phrase de de rester correct. Malgré ce "clash", ce Monsieur à continuer à nous servir obséquieusement au lieu de passer la main à son collègue. Bref, ça a commencé très mal et j'admets avoir failli rebrousser chemin à cet instant. Heureusement, et pour finir notre repas, c'est son collègue qui a fini notre service et il s'est montré parfait.
Au niveau de l'assiette, nous nous situons effectivement au niveau d'un 14/20 au Gault et Millau. Nous avons pris le menu dit "épicurien". On parle d'une cuisine qui revisite et invente des plats sur une base traditionnelle. J'ai particulièrement apprécié le gaspacho avec homard et tomate mozzarella revisité de manière subtile.
Les moins sont:
- des chips zweifel servies à l'apéritif qui pourraient avantageusement être remplacées par des flûtes artisanale ou olives fraîches par exemple.
- le pain ne m'a pas paru excellent (très subjectif, je l'accorde)
- le dessert était un sorbet fruit rouge avec un peu de crème pâtissière et une tuile. Ce dessert est bien trop simple et n'est pas d'un niveau 14/20 bien que rafraîchissant.
- Les quantités sont un peu mal calculées. Je suis un mangeur normal à bon et j'ai eu beaucoup de mal a arriver au bout du menu. (merci tout de même au sorbet). On ne pourra donc jamais reprocher un manque de générosité.
À la fin, je ne sais pas vraiment si je dois vous recommander cet endroit si vous visez le 14/20 et pas seulement "un bon petit resto". Il y a quand même des détails moyens. Mon expérience d'un accueil pitoyable ne semble pas être une expérience unique d'après les commentaires sur ce site. Personnellement, pour un restaurant de cette gamme (14/20 G&M), je pense qu'il y a de meilleures alternatives dans la région.Plus