Après avoir posé nos valises à l'Auberge du Raisin situé juste au-dessus, nous avons commencé notre journée très conviviale et spéciale au bord du lac sur la terrasse de l'établissement pour fêter un mariage exceptionnel.
Accueilli par un saxophoniste dans une ambiance cosy, nous avons...entamer le marathon des festivités par un apéro dinatoire. Tout était très bon y compris les vins et prosecco.
La météo magnifique nous a accompagné durant tout le week-end (excepté une averses en milieu de nuit).
Pour ce repas de mariage, un menu léger et quand la simplicité est égale au plaisir pas besoin d'en rajouter. Quasi tous les plats sont à la carte habituelle du restaurant (un des plats, le tartare méritait une meilleure attention ce qui fait que la 5e étoile s'est envolée :-) ).
Pour terminer plateau de fromage et un dessert exceptionnel.
La longue soirée c'est très bien passée en dégustant de bons cigares, des rhums et certains (dont les mariés) ont fini à 7h00 du matin. Normal de fêter comme il se doit ce moment particulier.
C'est surtout pour les deux jours suivants que mon avis sera intéressant pour les prochains visiteurs.
Nous avons passé des moments très agréables sur la terrasse, en face du lac avec une vue magnifique sur les Alpes et nos coteaux du Lavaux, en goûtant divers plats de la carte.
Je recommande vivement à ceux qui aiment les produits de la mer, les poulpes grillés et pour un poisson du lac les filets de perches grillés.
A l'apéro c'est un régal mais aussi pour commencer un dîner.
Tous les poissons sont très bons surtout le féra du Lac Léman, les salades et les viandes. Bref pas de fausses notes (excepté une mésaventure avec le penne dont je ne vais pas tenir rigueur au chef).
Parlons du personnel au SERVICE : pour les avoir côtoyés durant 2 jours et demi, je transmet un grand bravo à toute l'équipe du matin et ceux du soir pour l'accueil qu'ils nous on fait, la disponibilité pour répondre à nos attentes, LE SOURIRE toute la journée, le professionnalisme, la simplicité et l'organisation.
Un bravo va aussi au staff des deux établissements hôteliers (Auberge du Raisin et Major Davel).
Je n'oublie pas non plus le chef d'orchestre qui gère ces établissements avec une grande maîtrise et un savoir-faire de longue date. Un remerciement particulier (déjà mentionné dans mon avis sur l'Auberge du Raisin) pour sa disponibilité, son accueil et sa gentillesse.
Nous avons rigolé, passé de bons moments, bien mangé et bien bu et c'est avec une grande tristesse que nous sommes partis le dimanche en fin de journée (nous devions bien retourner chez nous à quelques km du lieu :-).
Nous reviendrons avec grand plaisir pour un apéro ou un dîner.Plus
