Joli cadre mais salle très bruyante. Petit doute sur cette sorte de virgule en inox, qui trônait inutilement sur la table, qui servirait à rafraîchir les bouteilles mais ressemblait à un crachoir. Un IPad ouvert à la page "La Carte" du site internet sert de...menu. Certains plats sont annoncés "sans gluten"... Si le restaurant joue ce jeu-là, c'est à se demander pourquoi les autres allergènes ne sont pas annoncés. Nous avons attendu une grosse demi-heure avant qu'on ne nous l'apporte. Pendant ce temps là, nous avons siroté un mousseux d'Epesses à la hauteur des 10.- la flûte, accompagné par d'agréables amuse-bouches. Puis nous avons patienté une autre demi-heure avant de pouvoir commander. Des clients arrivés en même temps que nous avaient fini de manger et quittaient l'établissement. Autour d'une grande table ovale, 6 personnes arrivées bien plus tard tapaient gaillardement dans leurs entrées... tandis que mon verre de Calixte, Plant Robert (au demeurant assez quelconque), que j'avais spécifiquement commandé pour accompagner la sauce au pinot noir de mon poisson, diminuait à vue d'oeil. 2 heures après notre arrivée, nous nous sommes ENFIN (avec des excuses arrachées aux forceps) fait servir un filet de bar et un filet de sandre, qui étaient peut-être en vrai du même poisson...? Le crémeux de citron vert de l'un était une sauce au vin blanc avec quelques confettis de zeste et la réduction d'échalotes au vin rouge de l'autre était... la MÊME sauce avec des rondelles d'amaryllidacées CRUES!! Quand j'ai questionné le serveur (qui n'avait de lui-même nullement annoncé la couleur), il s'est contenté de dire que le cuisinier avait utilisé du vin blanc au lieu du pinot noir. A 52.- l'assiette, cela fait cher la duperie. Même pour obtenir l'addition, il a fallu beaucoup se languir et lourdement insister. A eux maintenant de guetter, ce pourboire qui n'arrivera jamais.Plus
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