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Horaires
dim
12:00-14:3019:30-21:30
lun
12:00-14:3019:30-21:30
mar
12:00-14:3019:30-21:30
mer
12:00-14:3019:30-21:30
jeu
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ven
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
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Notes et avis
4,0
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
36.00 CHF-61.00 CHF
CUISINES
Française
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Ce restaurant convient-il aux familles ?
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4.0
125 avis
Excellent
69
Très bon
21
Moyen
18
Médiocre
9
Horrible
8
DLD
394 contributions
juin 2024 • family
Le restaurant la Table est convivial et l’accueil y est chaleureux. Les plats sont bien présentés et les produits locaux mais sont en petite quantité. Le service est rapide et attentionné. Une belle adresse !
Rédigé le 19 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
francois L
1 contribution
août 2024 • couples
Nous voulions découvrir le brunch proposé par le restaurant la Table, nous étions pas déçus de la prestation... Un bon accueil, bonne prestation culinaire, et un personnel bienveillant dans un cadre chaleureux face au lac
Rédigé le 5 août 2024
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SERVICE QUALITE
Cher francoisIO7620RC,
Un grand merci pour votre aimable commentaire que je ne manquerai pas de partager avec nos équipes qui en seront très heureuses.
Au plaisir de vous recevoir un prochain dimanche autour du brunch de l'Ermitage!
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
Rédigé le 10 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
ASTraveler1
82 contributions
juil. 2024 • couples
Nous avons passé deux très belles soirées. Le cadre est très agréable, le personnel charmant, et la cuisine est très bonne. Nous avons grandement apprécié la salade de tomates anciennes avec granité ananas et les suggestions du jour. Nous recommandons chaleureusement ce restaurant
Rédigé le 26 juillet 2024
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SERVICE QUALITE
Cher ASTraveler1,
Je vous remercie sincèrement pour votre commentaire élogieux et de l'avoir partagé en ligne.
Très heureux que vous ayez pleinement apprécié vos soirées au restaurant La Table, je partagerai vos impressions avec nos équipes qui en seront ravies.
A très bientôt à l'Hôtel Ermitage,
Bien sincèrement,
Sébastien Caquelard
Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
Rédigé le 3 août 2024
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Aline T
2 contributions
juil. 2024 • couples
Nous avons passé une bonne soirée, accueil et service au top, de bons conseils pour le vin, repas délicieux et raffiné,cadre sympathique, à refaire :)
Rédigé le 7 juillet 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère alinet304,
Je tiens à vous remercier pour votre commentaire élogieux et pour l'attribution de cinq points suite à votre dîner au restaurant la Table.
Très heureux que vous ayez apprécié votre soirée parmi nous.
En espérant vous recevoir de nouveau très bientôt.
Bien sincèrement,
Sébastien Caquelard
Directeur des hôtels Ermitage & la Verniaz
Rédigé le 10 juillet 2024
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luciusperca
Vichy60 contributions
juin 2024 • couples
Déception. Nous avons choisi le brunch à 65€ hors boisson estimant pouvoir s’attendre à une haute qualité dans ce lieu prestigieux.
Non. Les produits sont de second voire troisième choix, la cote de bœuf promise c’est du rosbeef, cuisson médiocre, les gambas certes décortiquées mais sans arôme ni sauce, les asperges à moitié pelées, le poulet on n’en parle même pas, le foie gras au poivre au goût exclusif de poivre, seul le saumon était au niveau. Les desserts banals.
Confort, déco et service tout à fait bien.
Dès brunchs beaux mais aux produits moyen et bas de gamme. Bref une pompe à cash, pas mieux. Désolé !
Rédigé le 3 juin 2024
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Marc Figueiredo
Cher luciusperca,
Merci beaucoup d'avoir rédigé votre commentaire.
Merci plus particulièrement d'avoir consacré du temps à Christophe notre Responsable de Restauration cette semaine.
Ce temps d'échange téléphonique permet de bien comprendre les éléments qui vous ont déplus et de dialoguer autour de ces points.
Comme convenu avec Christophe, c'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons une prochaine fois au Brunch du dimanche du restaurant la Table.
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
Rédigé le 15 juin 2024
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emilie d
1 contribution
avr. 2024 • family
Très bel endroit, tout le personnel est très agréable et très attentif. Plusieurs buffets entrées, plats, fromages et desserts à la présentation soignée, et beaucoup de choix. De belles découvertes gustatives, je recommande vivement!
Rédigé le 2 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère emiliedA2875ZZ,
Un grand merci pour votre commentaire élogieux!
Je suis heureux de lire que vous avez passé agréable moment au Restaurant La Table.
Votre satisfaction est notre priorité, ainsi je partagerai votre commentaire avec plaisir à toutes nos équipes.
J'espère avoir le plaisir de vous revoir bientôt au Restaurant La Table de l'Hôtel Ermitage.
Bien sincèrement, Sébastien Caquelard Directeur des Hôtels Ermitage & La Verniaz
Rédigé le 4 juin 2024
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Lydia
Genève16 contributions
juin 2024 • couples
La qualité de ce brunch diminue d’année en année…
Le buffet de desserts est particulièrement décevant. Il y a très peu de choix et la qualité est médiocre.
Nous venions régulièrement; mais cette fois-ci ce sera certainement la dernière car le rapport qualité prix est en chute libre.
Pour finir, nous avons dû payer l’addition pour avoir ensuite accès au ticket avec le détail.
Rédigé le 2 juin 2024
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SERVICE QUALITE
Cher 730lydiap,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de rédiger votre avis.
Nous sommes sincèrement désolés que vous n'ayez pas apprécié votre repas et sommes très attentifs à votre commentaire.
Christophe notre Responsable de la Restauration aimerait pouvoir échanger avec vous à ce propos, auriez vous la gentillesse de prendre contact à latable@evianresort.com ou au 04-50-26-85-54 s'il vous plait ?
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 4 juin 2024
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Alain B
Flayosc43 contributions
mai 2024 • couples
Lors de notre super séjour à l’Ermitage nous avons dîné un soir au restaurant de ce dernier
Les plats sont bons mais sans rien en plus on s’attend à mieux dans un hôtel 4*
Le service est de qualité,, je confirme un autre avis les tables sont très petites pour deux personnes
Un mot particulier pour la jeune sommelière qui vit sa passion avec plaisir. Des conseils et sa connaissance du vins sont appréciés. L’écouter mettre en valeur les vins locaux trop souvent écartés dans de belles tables d’autres régions est un vrai bonheur
Son avenir sera au top de l’œnologie
Un très grand merci à elle pour son sourire sa compétence et son attention
Rédigé le 25 mai 2024
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SERVICE QUALITE
Cher Alain B,
Je vous remercie d’avoir le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre visite dans notre Maison à Evian et suis ravi que vous ayez apprécié votre séjour parmi nous. Je reste néanmoins très attentif à vos remarques constructives.
Votre évaluation contribue à l’amélioration de notre service et je vous en remercie.
C'est avec plaisir que je ferai part de vos compliments à Constance, en vous remerciant chaleureusement pour ces compliments.
En souhaitant vous recevoir une nouvelle fois sur les Rives du Léman,
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
Rédigé le 4 juin 2024
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Pascal P
Bourges16 contributions
avr. 2024 • couples
Rien à redire côté cuisine qui mérite la note maximale. Par contre dîner sur une table aussi petite dans ce type d’établissement est juste inconcevable de même à ce niveau de prix (198€ pour 2 ) l’absence d’amuse bouche à l’apéritif est impensable. Par ailleurs service des vins décalé de celui des plats dommage.
Rédigé le 27 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chers madame et monsieur K6073UIpascalp, Je vous remercie d’avoir le temps de nous faire part de vos impressions suite à votre visite au restaurant La Table et suis très attentif à vos remarques à propos de notre restaurant. En effet votre évaluation permet l’amélioration de notre service et je vous en remercie. En souhaitant vous recevoir une nouvelle fois sur les Rives du Léman, Bien sincèrement. Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
Rédigé le 10 juillet 2024
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J.D
Neuvecelle859 contributions
mars 2024 • family
Brunch le dimanche à partir de midi. Tarif élevé mais qualité haut de gamme. Il y a presque trop de nourriture en formule buffet. On est plus en brunch mais en buffet sucré, salé, chaud, froid, fromages, desserts, fontaine à chocolat…C’est excellent mais gargantuesque. Service agréable. Cadre, cela dépend des tables.
Rédigé le 24 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chers madame et monsieur jd355,
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de rédiger votre commentaire suite à votre venue au restaurant La Table.
Je suis très heureux que vous ayez apprécié notre Brunch du dimanche.
En souhaitant vous recevoir une nouvelle fois à l'Ermitage
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
Rédigé le 22 mai 2024
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francoisegiraud74
80 contributions
mars 2024 • friends
Très belle surprise, une cuisine raffinée, une équipe très sympathique, un cadre simple mais agréable, nous avons passé un excellent week-end entre l’hôtel, le spa et le restaurant, dommage que le soleil n’était pas au rendez-vous
Rédigé le 19 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère francoisegiraud74,
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de partager votre avis en ligne suite à votre séjour dans notre Maison à Evian.
Je suis très heureux que vous ayez passé un excellent séjour parmi nous et ne manquerai pas de communiquer votre satisfaction à nos équipes.
En souhaitant vous recevoir une nouvelle fois...sous le beau soleil du Chablais cette fois-ci !
Bien sincèrement.
Sébastien Caquelard, Directeur des Hôtels Ermitage et la Verniaz
Rédigé le 22 mai 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Cathy Gl
Strasbourg16 contributions
mars 2024 • couples
Dommage on gardait un excellent souvenir de la brigade en cuisine de 2018.
Service pas à la hauteur , cuisine pas à la hauteur . Bisque pas assez chaude, poisson trop cuit !!!!
Déception
Rédigé le 9 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SERVICE QUALITE
Chère CathyGeb,
Je vous remercie d'avoir pris le temps de rédiger votre avis et suis très attentif à votre commentaire.
Vous avez récemment eu l'occasion d'échanger par téléphone avec notre Directeur de la Restauration et dialoguer avec lui à propos de votre insatisfaction.
Lors de votre prochaine venue, n'hésitez pas à prendre contact directement avec lui au 04-50-26-85-00, il sera heureux de s'occuper de votre réservation.
Bien cordialement
Sébastien Caquelard. Directeur des Hôtels Ermitage et La Verniaz
Rédigé le 21 mai 2024
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Gisler P
167 contributions
déc. 2023 • family
De bons produits mais manque à propos des saveurs et textures. Le personnel est plus ou moins formé. Il y a eu des soucis de timing pour l’arrivée des plats entre les personnes et avec les vins…
Rédigé le 17 décembre 2023
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fred,isa A
84 contributions
déc. 2023 • business
Le cadre est magnifique
Repas d’entreprise donc entrée plat et dessert unique
Le repas pas à la hauteur de la réputation
Foie gras poêlé ( taille du foie gras une quenelle de 5 cm )
Filet de bœuf sauce morilles
Le bœuf très bon tendre bien grillé
Sauce morille : 5 morilles grillées très bonne mais sauce inexistante !!
Le dessert un rectangle au gianduja
N’aimant pas le chocolat
Je n’ai pas goûté mais visuellement rien d’extraordinaire
Rédigé le 17 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Isabelle T
2 contributions
juil. 2023 • friends
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Cela devait être une belle soirée entre amis, ce fut un remake de « cauchemar en cuisine... ».
Tout commence dès l'arrivée avec un pseudo-voiturier qui nous envoie, sans aucune forme, nous garer là-bas vers l'église, car il n'y a plus de place de parking, malgré une réservation faite il y a plusieurs mois, privilège apparemment réservé aux clients de l'hôtel (nouveauté???).
A notre arrivée sur la terrasse, nous sommes « transparents », personne ne s'occupe de nous pendant 10 bonnes minutes, malgré de multiples tentatives d'annoncer notre réservation, las d'attendre, nous prenons l'initiative de nous avancer et enfin, on nous installe, là aussi: déception, la table est à l'arrière alors que nous avions demandé en bordure…
A peine installés, on nous « distribue » les cartes sans explication et aussitôt un jeune homme « déguisé » en serveur nous demande si on a fait notre choix ! Nous demandons la carte des cocktails qui n’arrivera jamais…
Une autre serveuse vient prendre la commande des apéritifs, puis à nouveau le jeune homme vient également prendre la commande, il repart et revient 2 minutes après nous demander si nous avons choisi les plats !
Nous tentons de lui expliquer que nous aimerions prendre le temps de déguster notre apéritif, mais peine perdue, on nous fait goûter le vin alors que nous n’avons pas terminé l’apéritif et les plats arrivent.
Le burger n’est pas à la cuisson demandée et le nouveau plat mettra plus de 20 min à arriver, le homard est sec et trop cuit (pour lequel nous avons dû réclamer les pinces d’ailleurs), le serveur ne relève même pas lorsque je lui signale.
Mais le feu d’artifice (heureusement le vrai était magnifique), a été le dessert ! Alors que nos verres d’apéritif ne sont pas toujours pas débarrassés et les restes de nos homards non plus, le jeune homme nous remet les cartes des desserts en nous annonçant qu’il n’y a plus le dessert du menu, sans un mot d’excuse « on a tout vendu me répond-il », il dira d’ailleurs à nos voisins de table, très élégamment « on a fait carton plein ce soir », quelle référence !
Nous attendons 15 minutes, commande non prise, nous tentons d’interpeller un serveur, une jeune serveuse tourne en rond pourtant, désœuvrée et ne nous débarrasse même pas.
Personne ne vient, au bout de 30 minutes d’attente (il est plus de 23h pour une arrivée à 20h), mon mari interpelle le jeune serveur et lui dit que nous ne prendrons pas de dessert et lui manifeste notre mécontentement, aucune excuse et part nous critiquer auprès de ses collègues.
Face à ce manque de professionnalisme et de respect, nous demandons à parler au responsable qui apparemment n’avait pas été informé, il semble dépassé par la situation, n’a jamais été présent en terrasse, nous déclare qu’il n’a aucun souci de personnel ! Les autres clients autour de nous expriment également leur mécontentement et il ne se remet apparemment pas en question, à part nous dire qu’il est désolé…
Un très bon geste sera fait, à notre demande, sur la note.
Quelle déception pour nous qui souhaitions réserver une belle surprise à nos amis, nous avons eu honte !
Fidèles clients des établissements Evian Resort, nous ne reviendrons pas à l’Ermitage, en espérant que les autres ne subiront pas la même baisse de qualité 😞
Ah et petit détail qui a son importance : pensez à changer les polos « miteux » de votre team (sans doute percés par les « pin’s » de l’établissement, cela fait vraiment négligé !
Rédigé le 18 juillet 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Evian Resort
Chère IsabelleT,
J'a pris bonne note de vos remarques et commentaires constructifs suite à votre soirée à l'Hôtel Ermitage.
Nous sommes sincèrement navrés de ne pas avoir su répondre à vos attentes lors de ce dîner.
Monsieur Christophe De Goy, Directeur de la Restauration reste entièrement à votre écoute afin de partager avec vous de vive voix. C'est avec grand plaisir qu'il prendra le temps d'en discuter de manière plus approfondie. vous pouvez le joindre au 04 50 26 85 00.
En vous souhaitant une agréable journée et au plaisir de vous accueillir de nouveau parmi nous.
Sincèrement,
Sébastien CAQUELARD
Directeur Hôtel Ermitage & Hôtel La Verniaz
Rédigé le 14 août 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
…
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