Bel accueil et service impeccable. Restaurant plein de monde à midi ce qui est bon signe. Cuisine délicieuse ! Le Central est un endroit à ne manquer sous aucun prétexte !

La saison de chasse nous donnera l'occasion de partager entre 4 convives un dîner dans la zone bistrot de cet établissement qui ne désemplit pas (réservation indispensable). Sa réputation n'étant plus à faire, j'étais donc convaincu que mes papilles retrouveraient un plaisir absolu. Je dois...ainsi avouer ma désillusion face à une assiette aux accompagnements sans saveur, reconnaissant au demeurant volontiers une très bonne qualité de la viande. Peut-être victime de son succès, mais les mets ont perdu en saveur et leur raffinement d'alors. Si le service est toujours confié à une équipe sympathique et fort agréable, il est quelque peu désorganisé avec plusieurs passages de serveurs différents pour prendre les commandes déjà passées. On ne se plaindra au demeurant pas de cette attention toute particulière, même s'il faudra finalement attendre un peu pour recevoir les premières consommations, respectivement quelque 30 minutes pour le 2ème plat de selle. Petit coup de coup de l'après pandémie ? ... je l'ignore mais y retournerai volontiers pour vérifier. De conclure que la carte des vins suggère exclusivement des crus suisses avec quelques surprenantes découvertes à faire.Plus

Très bon, petite carte qui montre que les produits sont bons. Belle presentation. Le service au top le serveur très agréable

Excellent restaurant ! Accueil chaleureux, belle terrasse ombragée. Filets de perche avec pommes allumettes, un délice! A recommander vivement.

Depuis longtemps c’est une adresse incontournable pour la chasse, apprêtée ici pour tous les goûts et couleurs. Avec en cette saison une belle carte dédiée à la cuisine de la déesse Artemis. Celle-ci commence par des entrées élaborées sur ce thème allant du consommé au...carpaccio en passant par la terrine de gibier. Les plats se déclinent aussi entre civet, selle ou noisette de chevreuil et fait également la part belle au sanglier avec un succulent filet mignon en croûte sauce aux chanterelles du plus bel effet et que je vous recommande. La carte des desserts est plus classique. Service sympathique et enjoué. Pour le vin, ne manquez pas la Lune Noire des frères Dubois, aussi proposés en magnum.Plus

Apparemment une référence pour la chasse ?! Grosse déception, petite portion, deux pauvre choux Bruxelles coupé en deux pour donner l’illusion d’en avoir 4, spätzli et viande en très petite quantité. Bien trop cher pour ce qu’il y a dans l’assiette. Le service et les...desserts étaient très bien.Plus

les assiettes manquaient de garniture, par contre le choux rouge un peu trop!!!¨ présentation moyenne