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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
105 $US  - 186 $US 
CUISINES
Française, Belge, Européenne, Fusion
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Les cinquante nuances de gris donnent à Sel Gris un look sobre et séduisant. Les éléments design et les finitions luxueuses accentuent le confort. Mais...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
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Avis écrit le 25 juillet 2021 par mobile

C’est la deuxième fois que retourne dans ce restaurant gastronomique que j’avais connu il y a 5 ans. Rien n’a changé, l’excellence de la gastronomie française est bel est bien installée au Sel Gris. Notre déjeuner fut un véritable festival de saveurs ! Nous avons...pris le menu dégustation dit « court » - il n’a d’ailleurs rien de court croyez-moi - et ce fut un vrai festin rythmé par une délicieuse foultitude de mises en bouche, pré dessert, petits fours, confiseries .... Les prix sont certes élevés mais la qualité et les raffinements des mets le justifient. Accueil et service soigné, petite visite du chef en fin de repas. Voilà un établissement qui mérite son étoile au Michelin et que je recommande pour qui recherche une belle table gastronomique.Plus

Date de la visite : juin 2021
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Avis écrit le 16 décembre 2020 par mobile

Ne renoncez pas au plaisir de cette excellente table pour cause de coronavirus! Le week-end, Frederik Deceuninck vous propose des menus à emporter qui valent le déplacement (au sens propre comme figuré). J’en ai fait l’expérience deux semaines de suite pour fêter des anniversaires et...j’en suis enchanté. C’est facile et prévisible de donner un avis positif à un étoilé du Michelin mais il faut reconnaître qu’offrir ce niveau de qualité à un repas à fignoler soi-même est une prestation qui prouve la maitrise du chef. Il ne manque que le service impeccable en salle mais pour tout le reste vous y êtes... chez vous! Magnifique !!!Plus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 30 août 2020 par mobile

Le restaurant est très bien situé sur la digue et nous avions une vue sur la mer. La décoration est sombre et agréable. Le service très professionnel mais sympathique. Les plats sont magnifiques, on mange avec les yeux, et délicieux de l’apéritif au dessert. Le...chariot de fromage magnifique. Si vous passez par Knokke, c’est un incontournable dans sa catégorie !Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 16 août 2020

Excellent repas au restaurant Le Sel Gris. Le personnel était très aimable, la qualité et le professionnalisme étaient au rendez-vous et les vins étaient variés ( Riesling Autrichien, Côtes du Rhône Villages, Xérès pour le fromage et Moscato pour le dessert). À recommander pour les...amateurs qui sont de passage🥂Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 15 juin 2020 par mobile

Notre visite date de l’année dernière mais j’en garde un excellent souvenir! Un des meilleurs restaurants déjà essayé dans ma vie

Date de la visite : juin 2020
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Avis écrit le 15 février 2020

Une véritable découverte. Tout étai parfait. Une cuisine exceptionelle, le service impeccable. Ce restaurant mérite certainement plus qu'une étoile. De très loin le meilleur restaurant de Knokke-Heist

Date de la visite : février 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 30 décembre 2019

Un repas ponctué de saveurs parfaitement mariées, sans oublier la gourmandise. Un service élégant, souriant et discret. Nous y avons déjeuné avec notre fille de 3 ans, qui a pu profiter d’un délicieux turbot avec une purée de pommes de terre et des légumes, et...d’une sublime crème glacée à la vanille faite à la minute comme dessert de princesse ! Nous avons découvert la formule « lunch » (entrée, plat et desserts, sans oublier de généreux amuse-bouches) et quelle belle surprise ! Il y a également une jolie vue sur le bord de mer de Knokke. Nous reviendrons sans aucune hésitation.Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 16 octobre 2019

la qualité et l'imagination sont toujours au rendez-vous - - - un peu loin de chez moi pour y aller souvent, c'est bien dommage ... impossible de décrire par le détail ce qui a enchanté les quatre convives de notre table : trop de saveurs...différentes, de mariages inattendus, de présentations hardies, de textures combinées, ... du grand art. - - - Frederic Deceuninck mérite 2 étoiles , ce qui ne saurait tarder, je pense ... - - - le temps passé à table, de découverte en découverte, file très vite ... nous reviendrons (malgré les 300km) !Plus

Date de la visite : octobre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 18 septembre 2019

Situé sur un coin de digue,ou on trouve d'habitude les snacks et autres moules frites,voici un restaurant plutot caché,mais a visiter absolument.Des l'entrée on se dit être dans un endroit particulier, puisque nous passerons par un sas sécurisé!! Mais une fois à table,et en francais,le...ravissement commence tot.Des les amuses bouches le niveau est placé haut, et il y a de quoi dire parce qu'il y en a plusieurs!! Les plats ensuite sont autant un plaisir des yeux que du palais :dé- li- cieux!!! avec le trou normand au milieu bien sur!! L'étonnement se poursuit avec les desserts et les fromages.. Tout ceci accompagné généreusement d'un vin adéquat. Les mignardises après repas en plusieures passes (3-4) terminent la séance de façon variée et sucrée avec son point final un 'pasteis de nata' (portugais) préparée par la 'portugaise' de l'équipe. Fantastique! Pour la modeste somme de 120 eur p p (apéro compris)Plus

Date de la visite : septembre 2019
Utile ?1  
Avis écrit le 9 septembre 2019

Sept années ont passé ! Dommage d'avoir attendu si longtemps. Voilà un établissement qui mérite son titre sur tous les plans. Sur toute la ligne, le meilleur accueil, service, table, et tout ce que cela peur comporter. Ceci est du bonheur dans le coeur et...dans l'asiette. Sans oublier les qualités du sommelier ! - Merci Chef !Plus

Date de la visite : août 2019
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Questions fréquentes sur Sel Gris

Sel Gris est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4.5