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L'Auberge

Rue de l'Hôtel de ville 16, Baulmes 1446, Suisse
+41 24 459 11 18
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Accueil
  • Excellent63 %
  • Très bon32 %
  • Moyen3 %
  • Médiocre1 %
  • Horrible1 %
Horaires d'ouverture du restaurant
CUISINES
Méditerranéenne, Moderne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
Rue de l'Hôtel de ville 16, Baulmes 1446, Suisse
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Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

110 avis sur 46

Avis publié: Il y a 3 jours

Ma soeur et moi avons été clients de la partie Restaurant, aujourd’hui, dimanche 23 juillet 2017, à midi. Le fait de pouvoir disposer de quasiment tous les plats (hormis bien-sûr desserts) en portion-entrée ou en portion plat-principal à choix, est vraiment très agréable. Leur Restaurant...Plus

1  Merci Courvoisier1984
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu hier

Bonjour Monsieur, grand merci pour votre appréciation présentant tous les plats dégustés et l'atmosphère un peu différente se dégage de l'Auberge, bien des hôtes le remarquent et sentent le plaisir que nous avons à les recevoir et à leur "concocter" des plats à base de...Plus

Avis publié: Il y a 1 semaine

Encore un moment privilégié et hors du temps sous le vénérable platane qui trône au centre de la petite placette devant l'auberge de Baulmes ... Nous avons été conquis, une fois de plus, par une cuisine savoureuse et créative qui mise sur les produits de...Plus

Merci escoffier2017
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu hier

Merci d'avoir pris le temps de qualifier votre repas estival sur la terrasse de l'Auberge; cela fait toujours plaisir de lire que la constance est au rendez-vous car c'est probablement l'une des choses les plus compliquées à réaliser dans la durée merci et à une...Plus

Avis publié: 5 juin 2017

Un accueil parfait, de l'attention sans relâchement tout au long de la soirée et le plus important des plats délicieux, d'une qualité et d'une finesse que je recommanderais à quiconque. On voit clairement que ces personnes aiment ce qu'elles font et ça se voit, ça...Plus

Merci ra19732017
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 7 juin 2017

Bonjour Monsieur, un grand merci pour votre appréciation; il est vrai que nous aimons ce que nous faisons pour nos hôtes ! à une prochaine fois

Avis publié: 12 mars 2017 par mobile

Accueil sympa et lieu chaleureux. Les entrées étaient très bonnes le tartare de truite et truite fumée étaient délicieuses. La déclinaison de betteraves était surprenante car un smoothie tiède pas courant ainsi qu'une glace à la betterave très très bonne. Les plats nous ont un...Plus

Merci Marina B
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 20 mars 2017

Sympa d'avoir pris le temps de présenter en détail le menu "Smartbox : tables et saveurs". Vous avez raison les plats principaux sont souvent plus classiques que les premiers plats; pour la cuisson des légumes, cela reste une question personnelle; mais ! pour les Aficionados...Plus

Avis publié: 12 février 2017 par mobile

Nous avions réservé pour 19h mais sommes arrivés en avance Nous nous sommes donc retrouvés "enfermés dehors". Mais nous avons directement été accueilli chaleureusement ! Très très bonne adresse à recommander vraiment. Mention spéciale pour les menus à composer soi-même (quasiment tous les mets sont...Plus

Merci David D
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 14 février 2017

Bonjour Monsieur, grand merci pour votre commentaire, nous avons eu aussi beaucoup de plaisir à vous accueillirr et à cuisiner moult entrées!! à une autre fois chmartin

Avis publié: 10 février 2017

Accueil empressé et sympa. Menus sur ardoises, pas compliqués. Jolies salades avec sauces diverses au choix du client. Cuisson correcte. Prix des vins un peu exagérés. Service très avenant. Un bon moment à passerPlus

Merci André R
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 22 février 2017

Bonsoir Monsieur, merci de votre commentaire et permettez-moi toutefois 2 précisions l'Auberge date de 1622 et a été transformée en hôtel restaurant vers 1890 puis modernisée et restaurée pour les crus au verre: nous n'avons que des crus au verre - qualité bouteille - de...Plus

Avis publié: 6 décembre 2016 par mobile

Merci Mesdames pour votre accueil chaleureux ainsi que pour votre cuisine. L'amour de la gastronomie se ressent dans vos assiettes. N'hésitez pas à venir passer un moment d'exception.

Merci Soniarosacorsica
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 8 décembre 2016

Bonsoir et merci de votre commentaire, nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau chmartin

Avis publié: 4 décembre 2016 par mobile

Une cuisine avec des produits locaux et régionaux de très bonne qualité. Il est toujours agréable d'avoir des légumes aldente en accompagnement. Le mélange parfait entre authenticité et modernité. Une belle surprise qu'on vous recommande pour vos papilles.

1  Merci 11lol
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 8 décembre 2016

Bonsoir et merci d'avoir pris le temps de qualifier notre cuisine signalant une approche entre modernité et authenticité avec des produits de qualité à une autre fois

Avis publié: 23 octobre 2016 par mobile

En ce dimanche midi, nous nous devions de faire escale proche de la frontière Franco Suisse. Nous avons choisi au pif Résultat L'auberge Ambiance simple mais sympathique Découverte de vin Suisse Plat la la minute Rizzoto chanterelles fraîches et myrtilles Omble chevalier et pois Et...Plus

4  Merci emma c
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 8 décembre 2016

Bonsoir et merci de vous être arrêtés à Baulmes et d'avoir pris le temps de rédiger un commentaire; après l'"Homme au chapeau" cela fait plaisir de vous lire!... et de découvrir la suite de vos escapades gourmandes

Avis publié: 25 septembre 2016

Cuisine soignée et originale Tables avec nappes en tissu Personnel prévenant Difficulté de trouver une place de parc Chaises pas très confortables

1  Merci denis_swiss
christiane m, Propriétaire de L'Auberge, a répondu à cet avisA répondu 28 septembre 2016

Bonsoir Monsieur, merci pour votre commentaire et je peux vous assurer que nous cherchons des solutions avec la commune pour la question des places de parc ps. nous avons des coussins!! pour la terrasse - le café et la salle à manger chmartin

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
$US 23 - $US 48
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Parking, Stationnement dans la rue, Parking privé gratuit, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Wi-Fi gratuit, Plats à emporter, Réservations, Stationnement pour clientèle
Conseillé pour
Familles avec enfants
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Rue de l'Hôtel de ville 16, Baulmes 1446, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Vaud  >  Baulmes
  • Numéro de téléphone : +41 24 459 11 18
  • E-mail
Description
Vous avez toujours le choix entre 3 assiettes à midi : poisson - viande ou plat végétarien et un menu d'affaires les soirs, vous pouvez "additionner des entrées" et déguster plusieurs mets à une même table - plutôt que de vous limiter à une entrée - plat - principal et dessert la grande majorité de nos plats sont également disponibles en 1/2 portion
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