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Nº 29 sur 2 556 restaurants à Washington€€€€, Américaine, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens+1 202-965-1789+ Ajouter le site webAméliorer cette page établissement
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MICHELIN
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CUISINES
Américaine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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Dîner, Boissons
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Le point de vue du Guide MICHELIN
Few restaurants embody this neighborhood more aptly than 1789, named for the year Georgetown University was founded. A de-facto reservation for student...
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APPETIZERS
Farmhouse Salad
Earth & Eats lettuce, pumpkin seeds, white balsamic vinaigrette
16.00 $US
Tomato-Basil Gazpacho
Sun gold tomatoes, Amontillado & watermelon ice
16.00 $US
Burrata & Beets
Pistachios, crostini, watercress pesto
21.00 $US
Atlantic Bluefin Tuna Crudo*
Asian pear, gochujang, wasabi tobiko
24.00 $US
New Bedford Scallops*
Coconut-kaffir lime sauce, papaya salad, finger lime
26.00 $US
Wagyu Tartare*
Black garlic aioli, quail egg, gaufrette potato
23.00 $US
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543
Très bon
186
Moyen
103
Médiocre
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Horrible
13
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ThePapaNico
Montréal68 contributions
avr. 2018 • couples
La nourriture était bonne, mais inégale. Nous avons tous les deux pris la crème d'asperge et c'était litéralement de la crème avec un peu d'asperge. Goûtait que le lait/crème.
Nos plats principaux étaient meilleurs (j'avais pris le porc), mais quand même lourd.
Heureusement, le service était extra et convivial ce qui augmente la cote!
Rédigé le 19 mai 2018
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Sly011974
Gatineau19 contributions
avr. 2015 • friends
Que dire de notre souper au 1789? Service irréprochable, mais pas guindé. Tout le personnel est courtois, gentil, affable, prêt à nous donner leur recommandation et on se sent à l'aise dans ce resto très chic. C'était notre dernier souper avant notre retour au Canada et on nous a même servi en français. Je soupçonne que les serveurs ont échangé de table lorsqu'ils nous entendu parler entre nous et nous avons apprécié cette petite attention.
Notre repas était excellent et nous avons beaucoup aimé l'endroit: c'était une petite salle à l'atmosphère feutrée, vraiment bien. Je recommande à quiconque veut une excellente expérience gastronomique!
Rédigé le 30 avril 2015
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fredfromfrance33
Andernos-les-Bains124 contributions
janv. 2014 • couples
ici, dès que l'on rentre nous ressentons une atmosphère chaleureuse, raffinée.
service impeccable avec un waiter français, le pain est très bon, en entrée dans st jacques du maryland et mozza pomegrade avec des poires asiatiques...très fin.
en suivant de superbes st jacques en plat et un rock fish accompagné de blé sauce homard.
quant au 61 blue cheese ...une merveille.
le tout accompagné d'un cabernet sauvigon de napa pour un prix certe élevéais totalement justifé. Bravo 1789 et continuez
Rédigé le 4 janvier 2014
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Fiso77
Crecy-la-Chapelle161 contributions
Ici tout est parfait! Chaque plat est excellent. On se régale aussi bien avec la côte de bœuf qu'avec la fondue savoyarde, le gratin de crozets ou l'os à moelle, pour ne citer que ceux là! L'accueil est très bien. Réservation indispensable
Rédigé le 20 janvier 2013
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Terry T
Leigh-on Sea4 contributions
sept. 2019 • none
Nous avons visité ce restaurant pour célébrer mon 70 e anniversaire, après avoir réservé notre table du Royaume-Uni, et avons été plus qu'impressionnés par le service très personnalisé et la nourriture exceptionnelle.
De la minute où nous sommes arrivés au moment où nous sommes finalement partis, tout était de première classe, le menu était plus que adapté au végétarisme de ma femme et mon carré d'agneau était cuit à la perfection.
Je ne peux pas trop parler de ce rextaurant.
Rédigé le 1 mai 2020
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Brandy C
32 contributions
mars 2020 • none
gardez de la place pour le dessert! Nous avons été tellement tentés par les apéritifs et les salades, que nous avons trop mangé et n'avons pas laissé de place pour le dessert. Le personnel d'attente fait un excellent travail pour décrire le menu. Je recommande vivement de poser beaucoup de questions pour affiner votre choix
Rédigé le 15 mars 2020
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Jay
Arlington6 contributions
janv. 2020 • none
Nous avons apprécié l'atmosphère (clubby, belle décoration, peintures de football précoce avec des casques en cuir) mais pour les quelques personnes là-bas, il a fallu 20 minutes pour prendre un verre. De plus, la réceptionniste qui nous a assis a persisté à nous dire que trois personnes ne pouvaient pas s'asseoir aux tables de bar faites pour deux (c'est-à-dire pas de chaise supplémentaire dans l'allée). Compte tenu de la rareté de la foule, je pensais que c'était inutile. 3 boissons (une bière, un vin, un cocktail) étaient ~ 50 $.
Rédigé le 29 janvier 2020
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Annette R
Chesterfield237 contributions
oct. 2018 • none
Mon mari et moi avons choisi ce restaurant dans le cadre de notre anniversaire de mariage. Il y a une architecture historique majeure et un design élégant partout (même les toilettes sont magnifiques). Nous avons attendu notre table avec quelques verres au bar, servis par un barman très sympathique et attentionné.
Nous avons eu la chance d'avoir un stand d'angle. J'ai eu une version de Surf and Turf, magnifiquement présentée et fabuleuse. Notre serveur était super attentionné et adorable. Le dessert était leur crème brûlante sensationnelle.
C'est un restaurant incontournable si vous êtes à Washington.
Rédigé le 10 septembre 2019
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Xiaoli M
Washington51 contributions
août 2019 • none
J'ai surtout été impressionné par le carré d'agneau, superbe! C'est un joyau caché dans un quartier animé, mais très calme et élégant.
Rédigé le 3 septembre 2019
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505joan
Falling Waters36 contributions
août 2019 • none
Ma famille de 9 personnes a fait des réservations 5 semaines à l'avance pour une célébration d'anniversaire spéciale. Nous avons été très déçus de constater que notre table était à l'étage, pas dans le restaurant lui-même, dans une très petite pièce avec seulement 4 autres tables. Les murs de la pièce n'étaient pas peints par endroits. La salle de bain était soit monter ou descendre un escalier. Il y avait deux tables rapprochées, mais elles étaient inégales. Le menu est limité et les prix sont élevés. Le service était bon mais erratique. Par exemple, la plupart des gens ont suivi un cours, à l’exception d’une personne. Il est arrivé 10 minutes plus tard. Les dîners étaient corrects mais rien d'exceptionnel. Le 1789 a été acheté par Clydes. Vous feriez mieux d'aller à Clydes où vous auriez une meilleure table et de meilleurs prix. Pour le montant que nous avons dépensé au bar avant le dîner et au dîner, nous nous attendions vraiment à la vieille expérience de 1789. Nous n'avons pas eu cela. Nous ne reviendrons pas.
Rédigé le 24 août 2019
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nyr38
New York294 contributions
mai 2019 • family
Dans une ville avec de nouveaux restaurants chaque mois, 1789 demeure le meilleur endroit pour célébrer une occasion importante à DC.
Rédigé le 23 août 2019
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Morris
Lancaster769 contributions
juil. 2019 • family
J'avais dîné à 1789 il y a de nombreuses années et c'était très bon, le menu correspondait à l'atmosphère traditionnelle du lieu. J'étais impatiente de réessayer à cause de la nouvelle chef, Tracy O'Grady, et j'en étais très heureuse. Le menu est tout sauf traditionnel, il n’ya rien qui cloche avec traditionnel. Nous avons eu le menu de dégustation de saison qui, en plus d'être une incroyable affaire à 49 $ pour un repas de 3 plats, était très saisonnier, créatif et frais. Le service était attentif sans être envahissant. Tracy est même venue se présenter à nous parce que le serveur lui avait dit que je venais parce que j'avais entendu parler d'elle et j'avais hâte d'essayer sa nourriture. Si vous n'êtes pas allé à 1789 depuis un moment, vous voulez absolument essayer à nouveau; c'était toujours bon mais sachez que c'est même un peu plus actuel et intéressant.
Rédigé le 23 juillet 2019
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Chuck F
Ashburn53 contributions
mars 2019 • couples
Ma femme et moi avons apprécié notre dîner du 39 e anniversaire de mariage à 1789 récemment. Nous avons mangé dans plusieurs des meilleurs restaurants de la région de Washington et bénéficions des tarifs de 1789, avec les 4 ou 5 meilleurs. Pour commencer, nous avons tous les deux pris un cocktail - mon Manhattan était très bien fait, pas trop sucré. Ma femme a bu un verre de gin dont on ne se souvient plus du nom - mais excellent. Nous avons tous les deux eu le menu de dégustation - a commencé avec une salade de crabe forfaitaire, suivie par les pétoncles, l'espadon et la poitrine de canard. Tout était très bien préparé. Je suis un snob de pétoncles - s'ils sont trop cuits, cela me met mal à l'aise. Ils étaient parfaits - croustillants à l'extérieur, tendres et moites à l'intérieur. L'espadon était très savoureux (pas un mince exploit, car l'espadon est un poisson très ordinaire en soi). Le dessert était un plat de type gelato aux saveurs contrastées, qui était également excellent. Pains frais et excellente carte des vins - nous avons chacun eu un verre de Siduri Pinot Noir. Le restaurant se trouve dans une maison emblématique de Georgetown, au coin des rues 36 th et Prescott, juste en face de la tristement célèbre salle de cinéma et de la maison Exorcist. L'atmosphère est très confortable et pas trop bruyante. À mon avis, ce qui distingue 1789, c’est un personnel exceptionnel. Je n'ai jamais entendu le nom de notre serveur (monsieur indien), mais il était remarquable et très attachant. Connaître l'histoire du restaurant et du menu. Le reste du personnel était également excellent. Pas étouffant, très sympathique et professionnel. Hautement recommandé.
Rédigé le 10 mars 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Shawn M
23 contributions
nov. 2018 • none
Nous avions entendu dire que c'était un "must" lorsque nous étions à Georgetown et l'expérience était meilleure que prévu. Nous étions quatre et avons tous bien apprécié nos repas. Un membre de notre groupe a déclaré qu'il s'agissait du meilleur repas qu'ils aient jamais mangé dans un restaurant. Bien que le menu ne soit pas très volumineux, la plupart des menus du menu sonnaient délicieux et nous avons tous les quatre commandé quelque chose de différent et avons tous adoré notre sélection. Les coquilles Saint-Jacques étaient particulièrement bien préparées et à ne pas manquer. Le service était un bon équilibre de fournir ce dont nous avions besoin, mais ne pas être trop attentif, ce qui peut être ennuyeux. L'atmosphère était aussi parfaite. Étant si proche du centre-ville, vous ne savez jamais qui vous pourriez voir. Notre groupe a dû attendre quelques minutes avant de pouvoir s'asseoir, tandis qu'une équipe de sécurité a balayé le restaurant avant qu'un dignitaire étranger ne soit assis. Nous rentrons dans deux semaines et nous avons hâte!
Rédigé le 1 mars 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
TravelWise10017
Delray Beach21 contributions
janv. 2019 • family
J'ai organisé un dîner privé dans la Garden Room de 1789 pour célébrer un événement familial spécial. De la planification à l’exécution, le personnel du restaurant a fait un travail remarquable. Nous nous souviendrons de cet événement avec bonheur pendant longtemps. La nourriture était exquise et délicieuse, la salade aux pommes héritage était un beau début; les coquilles Saint-Jacques étaient parfaitement préparées, la bisque de tomate fumée était corsée et savoureuse; et les entrées ont été très bien reçues par nos invités de steak de suspension, de magret de canard et de saumon. Les entrées étaient inventives, les accompagnements bien exécutés et la présentation exceptionnelle. Les desserts - gâteau à l’opéra et crème fraîche - étaient sublimes. Le service était exceptionnel. nos serveurs nous ont aidés à préparer les accords de vin et ont tout mis en œuvre pour créer une soirée mémorable. Je recommande fortement de célébrer avec la famille et les amis dans ce merveilleux établissement de longue date de Georgetown.
Rédigé le 11 février 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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