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Notes et avis

4,5 42 avis
Nº 83 sur 553 Restaurants à Alexandria
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Japonaise, Asiatique
Repas
Dîner
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Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service de table
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Avis écrit le 29 juin 2020

Si chanceux, ce joyau de la couronne est à distance de marche de notre maison. On a fêté un anniversaire là-bas hier soir. Le chef / propriétaire Yuh Shimomura a un talent et un don incroyables - cette cuisine japonaise moderne est exquise. La dégustation...de 6 plats est abondante et vous repartirez heureux et rassasié - croyez-moi! Nous nous sommes sentis très en sécurité: le chef et notre serveur portaient tous deux des masques et étaient correctement espacés dans ce coin salon intime avec les autres invités. Sur la nourriture et l'expérience: une valeur, croyez-moi. Mieux que n'importe quel Nobu du pays et la fraîcheur, la créativité et la saveur incroyable de notre nourriture étaient de premier ordre. J'étais tellement intrigué par les beaux bols et assiettes aussi. Je ne mange pas de viande et mon fiancé l'a communiqué au restaurant bien à l'avance. Je sais que c'était probablement pénible car deux des plats de notre dîner étaient à base de viande - ils se sont accommodés et j'étais tellement ravi de ma morue noire! Quand le dessert est venu, j'ai pensé qu'il n'y avait AUCUNE façon que je pourrais manger cela. Glace au thé vert, baies, glace à raser. Bien sûr, je l'ai terminé. . . Nous avons chacun eu quelques verres de Gruner Veltliner et un Chablis français et c'est toujours si merveilleux d'avoir le vin refroidi à la température parfaite.Plus

Date de la visite : juin 2020
Avis écrit le 13 janvier 2020

Petit restaurant japonais avec un chef japonais et un menu qui change tous les jours en fonction des ingrédients les plus frais disponibles ce jour-là. Qualité exceptionnelle, belle présentation et expérience culinaire amusante. Le personnel est attentif et instructif expliquant chaque plat tel qu'il a...été servi. Difficile de savoir ce qui était le mieux dans le repas à 5 plats à prix fixe. Lors de la dernière visite, nous avons commencé avec un saké cuit à la vapeur avec du poisson au tofu frit. Ensuite, il y avait un sashimi assorti - nous avons opté pour la mise à niveau et il comprenait des oursins (une délicatesse), des crevettes argentines, de la truite de mer, des pétoncles japonais, du thon à nageoires jaunes et plusieurs autres sashimis frais. Un filet de porc frit servi moyen rare sur un miso de foie gras suivi et était divin. Peut-être que mon préféré de la soirée était la soupe de nouilles aux moules apportée à la table par le chef lui-même en raison de ses saveurs subtiles. Pour le dessert, il y avait un yogourt glacé au yuzu fait maison avec de la pâtisserie. Chaque bouchée de chaque plat était délicieuse. Un appariement de saké est disponible en option. Nous avons opté pour du vin et de la bière japonaise. Réservation obligatoire. Je n'ai compté qu'une vingtaine de places pour m'asseoir.Plus

Date de la visite : janvier 2020
Avis écrit le 12 décembre 2019 par mobile

Nous attendions avec impatience notre soirée en famille pendant un certain temps. Nous sommes arrivés à l'heure, nous nous sommes assis à une table (à côté d'une porte de la salle de stockage). Nous avons eu le menu dégustation avec des accords de saké. Les...2 premiers cours ont été très longs à obtenir. Les prochains sont arrivés avant que nous soyons prêts. À la fin, si le repas quelques instants après avoir terminé notre dernier cours, mon mari a dit que nous devions partir. Nous avons dépensé beaucoup d'argent pour notre soirée là-bas et on ne nous a jamais demandé d'abandonner notre table, surtout lorsque le retard était en partie de leur faute. Aussi bon que le bien était l'expérience n'était pas et nous ne reviendrons pas.Plus

Date de la visite : novembre 2019
Avis écrit le 19 novembre 2019

Une expérience délicieuse dans un petit bistrot pittoresque à Alexandrie. Le menu est à prix fixe, mais vous avez la possibilité d'une mise à niveau et par tous les moyens, je le recommande vivement. Le service était très personnel, la nourriture délicieuse et l'ambiance agréable....Il y avait un peu de retard aux points, mais il n'y a qu'un seul chef qui prépare TOUS les repas et c'était donc compréhensible - pas un négatif du tout. Si vous êtes dans la région d’Alexandria, cet endroit vaut vraiment le détour si vous aimez les sushis servis en tant que repas complet. Le gâteau aux huîtres frites était exceptionnel, les sashimis frais et très savoureux (le surclassement vaut le supplément), la côtelette d'agneau était incroyablement savoureuse et la soupe miso au homard et aux champignons était la meilleure de ma vie. Tout cela était complété par leur glace maison à la châtaigne. Cela vaut vraiment le détour.Plus

Date de la visite : novembre 2019
Avis écrit le 4 novembre 2019

Dans l'ensemble, nous avons été extrêmement bien traités ici et l'expérience a été merveilleuse. Nous avons eu beaucoup de bonne nourriture et ne vous inquiétez pas si l'assiette de sashimi a l'air maigre. Ils vont vous nourrir une tonne! Nous avons eu une délicieuse soupe,...des sashimis incroyables et un très bon ragoût / loup de mer âgé. Mon seul reproche, c'est que le ragoût de porc ET le loup de mer âgé étaient assez lourds et riches en umami. Je voulais que l'un d'entre eux soit un peu plus léger. Mais tout le reste était incroyable et l'eau à la bouche.Plus

Date de la visite : octobre 2019
Avis écrit le 31 août 2019 par mobile

Nourriture délicieuse et inventive qui ne déçoit jamais. Le menu change tous les jours et est toujours frais, saisonnier et créatif. Les saveurs du chef sont parfaites. J'ai mangé ici plusieurs fois et c'est merveilleux chaque saison de l'année.

Date de la visite : septembre 2019
Avis écrit le 31 mars 2019

Cet excellent restaurant japonais est si petit et si discret de l’extérieur que nous avons failli manquer l’entrée. Une fois à l'intérieur, l'atmosphère est chaleureuse et la nourriture est délicieuse. Le chef propose cinq plats de son choix. Chacune était exceptionnelle des coquilles Saint-Jacques servies...dans le premier plat à la mâchoire de bar servant de plat principal. Le sashimi (deuxième plat) était excellent aussi. Je sais très peu de choses sur le saké mais notre serveur a été très utile pour en trouver un qui me convient et pour notre repas. Ces tables sont difficiles à obtenir, alors réservez tôt.Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 12 novembre 2018

Nasime est un restaurant japonais de petite taille avec un concept totalement nouveau: une cuisine japonaise haut de gamme à un prix décontracté. C'est un repas de cinq plats et le menu change tous les jours. La nourriture est délicieuse, fraîche et si vous avez...des problèmes alimentaires ou alimentaires, informez-les à l'avance afin qu'ils puissent vous accueillir. Prendre plaisir! !Plus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 23 juin 2018

Une délicieuse soirée pour célébrer notre anniversaire a été soutenue par la délicieuse nourriture de Nasime! Le menu à prix fixe se délecte du début à la fin et reflète les produits saisonniers. J'ai adoré la soupe de nouilles aux palourdes et au canard. Le...bouillon était si savoureux. Mon mari a adoré le sashimi parfaitement frais. Nous avons tous deux aimé le sorbet à l'orange sanguine. Notre serveuse était très gentille et nous a donné une coupe de champagne pour notre dessert. Nasime est petit, donc appelez pour des réservations. Vous voulez être déçu. C'est aussi bon que n'importe quel restaurant japonais que j'ai visité, même ceux du Japon!Plus

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 18 juin 2018

Le chef Yuh met en place un menu de dégustation de cinq plats, ce qui est incroyable. Chaque cours était un voyage vers une préparation différente. Un bol de soupe chargé de palourdes entières, un plat de sashimi servi avec des fleurs comestibles et des...bourgeons qui ont pris vie dans votre bouche dès que vous les avez mordus. Nous avons également opté pour le vol de saké sélectionné pour chaque parcours. Mon seul regret est de ne pas avoir une copie du menu qui a été servi ce soir, car chaque semaine apporte une nouvelle expérience. J'ai hâte de retourner à Alexandrie et je reviendrai très certainement.Plus

Date de la visite : avril 2018
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