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La Cène

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Rua du Criblet 6, Fribourg 1700 Suisse+41 26 321 46 46Site Web
Ouvert11:00 Le matin - 2:30 L'après-midi5:30 L'après-midi - 12:00 Le matin
MICHELIN

Notes et avis

Nº 7 sur 174 Restaurants à Fribourg
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
34 $US - 151 $US
CUISINES
Française, Européenne, Pub, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Cet établissement attire autant les regards avec sa décoration raffinée qu'il réjouit le palais avec ses deux menus : la formule inspiration de la sema...
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Avis (216)
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Avis écrit le 27 juillet 2023

En arrivant, nous avons été surpris par une odeur de souffre / vielle climatisation assez peu agréable. Le lieu est sympa et moderne avec une belle cave à vin et des canapés, mais nous sommes placés contre un mur et un rideau dans un coin....Nous avons avons pris le menu à 7 plats - accord et vin Après quelques amuses bouches, nous goutons la pissaladière revisitée qui est très bonne les langoustines avec des fruits rouges (complétement inutiles) et du fenouil, les haricots du pays (super bons!!) de la daurade et un riz comme une paella qui est un plat sincérement très décevant rien que pour la présentation, le riz et croquant mais les petits poids aussi de manière peu uniforme, bref bof. un coeur de filet de boeuf avec une purée maïs chimichuri - très très bon ainsi que les frites de patates douces les fromages (quelques peu déçus de recevoir une assiette déjà faite avec 4 fromages dessus et de suivre les conseils de la serveuse pour la dégustation et se rendre compte en plein milieu que les conseils n'étaient pas avisés et que nous avons mangé le fromage le plus fort en premier..) et le dessert -> alliance abricot verveine qui était un bon dessert. Par contre le service n'était pas terrible, pas de bonjour quand on entre, on pose la question d'une épice et on nous répond que le piment d'espelette est un mélange d'épice avec de la cardamome(?!), les vins sont servis très froid, et on nous verse le deuxième verre de vin rouge (menu accord et vin) dans le premier alors qu'il restait encore du vin dedans... Pour le prix et les critiques lues, nous sommes déçusPlus

Date de la visite : juillet 2023
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Avis écrit le 13 mai 2023 par mobile

Le cadre est moderne et chaleureux et le serveur très sympathique. La carte est toutefois beaucoup trop restreinte. 3 entrées à choix et en plein principal soit les filets de perches de pisciculture de Loe en Valais peu appétissants car trop gros et peu savoureux...ou de l’agneau ( merci pour les personnes qui n’aiment pas l’agneau et qui aimerait de la viande !!!) et au dessert une glace ou fromage …..le tout pour 89.- !!! Un rapport offre et prix indécent…..et avec ça le prix des vins élevé. Sans oublier que pour les plats il faut aimer les herbes de la cuisine orientale que le chef semble apprécier et qui se digèrent difficilement. Avec une carte aussi restreinte et à ce prix à l’avenir ce sera sans nous.Plus

Date de la visite : mai 2023
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Avis écrit le 2 mai 2023 par mobile

Tout est parfait dans ce très beau restaurant de la rue du Criblet a Fribourg: la décoration, l’accueil, le service, la carte des vins, le choix de crus au verre, le rapport qualité-prix et surtout la cuisine inventive, moderne, gouteuse et toujours très précise de...Mohammed et de son team. Mais bon sang qu’attend le guide Michelin pour lui accorder enfin cette première étoile tant méritée ?Plus

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 8 octobre 2022 par mobile

Excellent moment passé un samedi midi dans ce restaurant à l’infrastructure atypique fort sympathique. Cuisine très bien maîtrisée, qualité des produits, originalité des saveurs et audace des associations. On sent un chef qui ose sortir des sentiers battus et qui prend beaucoup de plaisir dans...l’étude ainsi que dans la réalisation de ses plats. Belle carte des vins. Sommelier avenant. A relever la souplesse d’avoir accédé à notre demande en nous servant, à midi, le grand menu du soir.Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 6 juillet 2022

de passage àFribourg, nous sommes allés dîner à La Cène. Une excellente découverte, cuisine raffinée et soignée, service de qualité, cadre agréable, tout était réuni pour une soirée réussie.

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 10 avril 2022 par mobile

Cela faisait longtemps qu’on ne s’était pas payé un bon gastro ! Tout était réuni à La Cène pour nous subjuguer ! Un menu fantastique aux saveurs variées et pétillantes ! Service de qualité, assurant l’irréprochable dans l’assiette et toujours coordonné. Une cave à vin...faisant envie à n’importe quel-le amateur-trice de cépages. Pour le fromage, un plateau bien garni était à disposition, pour notre plus grand plaisir ! Service nickel aussi pour cela ! Nous avons été scotchés tout au long du repas et avons grandement apprécié ce moment de détente et de gastronomie. A recommander vivement ! Les plus : les subtils mélanges de saveurs, le vin, un Ducru Beaucaillou 2012 sublime ! Si le chef était venu en salle pour qu’on puisse l’applaudir, ça aurait été le top.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 27 février 2022 par mobile

Restaurant gastronomique, noté 16 gault et millau, en centre ville. Ambiance moderne mais agréable. La carte contentera tout le monde et fait une place aux origines du chef. Nous lui avons laissé le choix pour le menu, avec des langoustines en entrée, un filet de...dorade en plat et un chou glacé à la truffe en dessert. Excellent. La carte des vins est top, complète. Le chateau Ducru Beaucaillou fut un régal. Le restaurant à un joli fumoir et un large choix de cigare pour les amateurs.Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 20 décembre 2021

Menu exquis, service particulièrement attentionné et bienveillant. Belle carte des vins. Une soirée parfaite.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 12 novembre 2021 par mobile

Attention très froide et très bureaucratique pas de dispositions de la carte à midi seulement un menu de qualité moyenne est très prévisible 20 excessivement cher et ambiance froide est trop moderne

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 13 octobre 2021

Ma première visite, il y a quelques année, était décevante, Mais cette fois-ci, c'était parfait ! Personnel au top, plat exquis, et le dessert juste parfait ! Petit bémol, la table n'était pas stable et le petit courant d'air à l'entrée légèrement dérangeant. Merci pour...ce bon moment, nous reviendrons. B.G.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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LA CÈNE, Fribourg - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur La Cène

La Cène est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4