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Le Beausite by Franck Chouette.

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route de Villars 1, Fribourg 1700 Suisse+41 26 424 66 46Site WebMenu
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2
mer., 14.04.
20:00

Notes et avis

4,0 26 avis
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Repas
Dîner, Déjeuner, Boissons
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Accepte les cartes bancaires, Service de table, Terrasse, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Bar complet, Bières & Vins, Wi-Fi gratuit
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fonctionnalités
Annonce de : Le Beausite by Franck Chouette.

3 meilleures raisons de manger ici

1. Elégance
1. Elégance
"Nous reviendrons dans ce restaurant à la fois élégant et charmeur"
Eugen-Albert K
Voir les avis mentionnant « Elégance »
2. Convivialité
2. Convivialité
"Très bon service, irréprochable et les serveurs sont au petit soin"
Climber728308
Voir les avis mentionnant « Convivialité »
3. Lounge Bar Le Balcon
3. Lounge Bar Le Balcon
"rien ne vaut un petit cocktail pour l'apéritif au "balcon""
Ken_Ewarto
Voir les avis mentionnant « Lounge Bar Le Balcon »
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23 résultats
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Type de voyageur
Période de l'année
Languefrançais
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Avis écrit le 19 décembre 2020 par mobile

Quelle adresse! Tout d’abords c‘est un lieu magnifique ! Le personnel est au petit soin avec la clientèle ! La carte est variée et on ne sait que choisir... l‘entrée (ravioles aux langoustines) était rafinée et on s’est régalés ! Le plat (filet d‘agneau) servi...avec beaucoup de goût ! Succulent ! J‘ai rarement autant bien mangé... je reviendrai ! Belle surprise et adresse que je recommande vivement !Plus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 27 septembre 2020

Bel établissement sobre et classieux, très agréable accueil empreint d'humour et pondéré ce qui va très bien avec le lieu , très bien pour un déjeuner en couple et d'affaire. La carte est bien équilibrée et les saveurs du repas bien présente du début à...la fin, ce qui confirme la belle découverte vivement et justement recommandée. La carte des vins est également bien proportionnée pour tout budget. A refaire sans aucun doute.Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 3 mars 2020 par mobile

Nous sommes allés en couple un samedi soir en prenant entrées, plats et desserts. Les serveuses / serveurs étaient très agréables et ont su très bien nous conseiller sur le vin. Plats délicieux et généreux! Nous reviendrons goûter le reste de la carte.

Date de la visite : mars 2020
Utile ?
Avis écrit le 1 mars 2020

Cet établissement emblématique de Fribourg a été redécoré avec goût. Si vous voulez déguster un bon poisson ou entrée mer dans la ville vous avez votre adresse. Cependant si vous souhaitez être surpris par une cuisine inventive, d'autre(s ) établissement(s ) dans le même budget...proposent ce service. Service agréable mais approximatif. Donc bonne table de Fribourg mais quelques détails à régler avant d'être une adresse référence.Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?
Avis écrit le 22 février 2020

Petite soirée entre amis, commencée dans la partie supérieure de ce magnifique établissement, où de légers travaux de rénovation l'ont encore plus sublimé. Apéritif donc au balcon, avec Dr Jekylll comme barman, qui fait bien son show et est très sympathique. Ensuite le repas commence...dans la partie rez-de-chaussée, avec en entrée pour moi un "Crabe Cake croustillant", très original et très goûteux. Raviolis aux langoustines très réussis pour un des convives et les 2 autres personnes prennent le carpaccio de St-Jacques, qui malgré une belle présentation, déçoit un peu par la quantité moindre. Le service, handicapé par l'absence d'un serveur, est juste catastrophique et malgré les excuses d'un des associés, n'est pas vraiment acceptable pour un établissement qui semble vouloir jouer dans la cour des grands. Les plats principaux sont servis très tardivement, magnifique filet d'agneau aux herbes fraîches pour 2 convives, risotto aux écrevisses très basique pour les 2 autres. Tous les plats sont tièdes, dommage pour des produits de belle qualité et leur jolie présentation. On nous offre le café et les liqueurs pour s'excuser, mais on reste sur un goût d'inachevé et de manque de professionnalisme malgré tout. On aurait apprécié d'avoir un salut du chef et un peu plus d'attention de la part du staff, même en effectif réduit et surtout en fin de soirée quand la salle est presque vide. Des points importants à revoir si on veut progresser dans le classement des bonnes tables de Fribourg.Plus

Date de la visite : février 2020
Utile ?5  
Avis écrit le 13 février 2020

Cadre magnifique et service très aimable. Par contre les rognons de veau (couverts de sauce) étaient truffés de gras et de nerfs donc quasiment inmangeables....dommage

Date de la visite : février 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 5 février 2020 par mobile

Une très agréable découverte. Le restaurant est vraiment gastronomique et mérite au moins un 15 au GaultMillau.

Date de la visite : février 2020
Utile ?
Avis écrit le 25 janvier 2020 par mobile

Salle avec une très belle architecture, service agréable et souriant. Les cocktails très originaux élaborés par un barman sont idéals pour bien commencer la soirée. La carte est très alléchante. Nous avons eu du mal à choisir, tout nous donnait envie. En entrée, nous avons...adoré le tataki de thon et le carpaccio de Saint-Jacques. Pour les plats, nous nous sommes régalés grâce au risotto aux écrevisses, au dos de cabillaud et au filet mignon de veau. Les desserts ont également ravi nos papilles. Très belle découverte !Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?
Avis écrit le 15 janvier 2020

Nous sommes absolument ravis de notre expérience. Nous étions 5 personnes et chacun a trouvé son bonheur avec délice. Tout était parfait, le service très soigné, personnel hyper aimable. Nous avons adoré

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?
Avis écrit le 16 décembre 2019 par mobile

J’ai mangé 4x dans ce restaurant et il faut bien admettre que c’est très moyen ! Rognons pas cuits sans accompagnement, dorade absolument Immangeable tellement elle sentait fort, repas non disponibles.... C’est bcp pour 4 passages, je n’irai plus dans ce restaurant et c’est bien...dommage car il est magnifique....Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?4  
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