Sortie de Noël du bureau à 13 personnes. Habitués chaque année des relais gastronomiques, nous avions choisi cette fois d’arriver au restaurant après une longue balade dans la neige. En tout premier lieu, il faut dire que la cuisine est de tout premier ordre, excellente...avec des saveurs raffinées ; un régal pour les papilles. Donc de ce côté-là absolument rien à dire. Mais le service, assuré par une même personne durant tout le repas, fut en dessous de tout. Après un accueil glacial, ponctué d’ordres assez déconcertants concernant l’utilisation du vestiaire, les choses ne se sont pas arrangées. Pensant certainement avoir affaire à une course d’école, cette personne s’est montrée incroyablement arrogante, dédaigneuse et plus d’une fois à dépasser les bornes en matière de politesse avec mes collaborateurs, leur adressant des réponses ou des remarques dignes d’une cantine militaire. Je précise qu’a l’exception de nous et d’une table de 3 personnes, le restaurant était vide, donc pas de raison particulière d’être débordé. Je précise encore que nous sommes tous des adultes, actifs dans une profession libérale. C’est vraiment dommage, car la cuisine est en tous points exceptionnelle, mais dans ce type d’établissement et dans cette gamme de prix, on s’attend à recevoir un tout autre niveau de service. En ayant fréquenté de nombreux, c’est en tout cas la première fois que cela nous arrive.Plus
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