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Notes et avis

Travellers' Choice
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Cuisine
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Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Plats sans gluten
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Séduisante au milieu de son parc, cette grande maison des années 1920 s'inspire de la Renaissance italienne : peintures mythologiques en façade, marbre...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
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Avis publié : il y a 3 semaines

Nous étions venus il y a quelques années dans ce très bel établissement, et bien pour la Saint Valentin c'est le restaurant qui est venu à nous. La formule "Plats à emporter" que nous pratiquons pour d'autres établissements a été parfaite. Très belle présentation, des...plats copieux et de qualité, le tout pour un excellent rapport qualité prix. A noter que les vins à emporter sont eux aussi de qualité est très accessibles. Merci donc à toute l'équipe du Chateau Blanchard de nous avoir permis de passer un moment fort agréable pas ces temps moroses.Plus

Date de la visite : février 2021
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Avis écrit le 22 octobre 2020 par mobile

Très bon restaurant très joli décoration et présentation dans les assiettes découvertes de goûts originaux.Une très bonne carte de vins . un cadre agréable un accueil de très bonne qualité .

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 3 octobre 2020

10 sur 10 à tous les Niveaux. Splendide rénovation du château, cadre cosi et cocooning. Chambre entièrement rénovée sobre et confort. Personnel très attentionné. Un repas en 5 plats digne d'un multi étoilé,chefs d'oeuvres artistiques et gastronomiques.Nous nous sommes laissé guider par un choix sommelier...envoûtant.... BRAVO je recommande !Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 5 septembre 2020

Je ne peux que réitérer mes avis précédents. Les présentations sont de plus en plus belles, on "mange" d'abord les assiettes avec les yeux, avant de les déguster ! Les goûts sont subtils, chaque plat est travaillé, recherché... Sylvain est un excellent chef, Frédéric un...excellent Maître d'Hôtel et sommelier, le service est parfait, et souriant, sans être gênant et si tout continue ainsi, un second macaron pourrait bien être accordé par le Guide suprême ! En tout cas, je vote "pour" ! Surtout, ne changez rien !Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 23 août 2020

cadre chic et élégant, cuisine raffinée et créative, servie avec sourire et attention. un grand sommelier qui vous fait découvrir de nouveaux cépages avec le menu carte blanche dégustation. Le Languedoc part à la rencontre du Chili en passant par la Loire. magnifique. des produits...locaux mais pas que, pour une cuisine française avec des inspirations asiatiques. jusqu'à la fin du repas dégustation, tout est remarquable et que dire du pâtissier ou de l'équipe qui vous surprendra par leurs dessers. une belle étoile amplement méritée et qui tend vers la deuxième, peut-être avec l'extension véranda en cours de réalisation. du courage à la belle équipe du château, nous avons été accueilli dans les règles de distanciation et avons passé un très beau moment en famille.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 19 août 2020 par mobile

Juste sublime.... les plats et desserts sont vraiment goûteux et raffinés. Les produits sont vraiment bien choisis, c'est à tomber. Le personnel est très accueillant et aux petits soins. Nous recommandons vivement, c'est à faire au moins une fois !

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 15 août 2020

Excellent repas gastronomique qui a "étoilé" nos papilles. De très bons conseils du sommelier sur les vins qui nous ont fait découvrir des saveurs que nous ne connaissions pas (clairette d'Adissan, Maury) et qui nous ont enchanté. Le personnel est très sympathique, pas trop présent...et qui a su se montrer très convivial avec nous qui ne sommes pas habitués aux restaurants gastronomiques. Je recommande fortement notamment pour une première expérience de restaurant étoilé.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 13 août 2020 par mobile

J'aime complimenter quand cela est mérité. Le titre excellent n'est pas usurpé. La salle, le service attentionné, courtois et discret et bien sûr la cuisine raffinée, pleine de saveurs et mise en valeur par une présentation sympathique, tout concourt à la mise en valeur de...cet établissement grâce au professionnalisme du personnel. Continuez comme celà.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 9 août 2020 par mobile

Nous avons eu l’occasion de découvrir cet établissement et c’est une très belle adresse que nous ne manquerons pas de recommander. L’accueil et le service sont parfaits, on se sent à l’aise. Les plats sont évidement très savoureux et gourmands. Le prix me semble tout...à fait correct vis à vis d’autres restaurants non étoilé.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 27 juin 2020 par mobile

2eme passage dans ce superbe lieu que nous voulions faire découvrir à nos amis habitués des bonnes adresses. Je n’aurais pas grand chose de plus à dire que c’était parfait. Nous avons pris le menu découverte avec les vins goûtés à l’aveugle. Un pur moment...de bonheur... servi avec un professionnalisme très sincère ou l’humain et la décontraction reste toutefois très appréciable. Merci au chef , merci au sommelier et à toute votre équipe, nous reviendrons c’est évidentPlus

Date de la visite : juin 2020
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Questions et réponses
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célébration l
11 février 2020|
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Réponse de bbr73 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonsoir, il suffit d'aller sur leur site et pour une réservation le Week-end compter 2 mois
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mapi42
12 février 2018|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Gastronome-30 | A publié un avis sur cet établissement |
Le mieux c'est de leur poser directement la question ! Cordialement.
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