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Le point de vue du Guide MICHELIN

Une cuisine artisanale privilégiant les petits producteurs et artisans locaux, des viandes bien en chair (poitrine de porc, rognons, ris de veau), des ...
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Avis écrit le 17 septembre 2020

toujours plus fin et gouteux. très belle présentation, produits de qualité, service impeccable et chaleureux, très beau choix des vins ( essayez le minervois un peu d'aération et c'est à tomber). le menu surprise de ces moments est sublime

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 12 juillet 2020 par mobile

Ce café typique est un ´must’. A chaque fois que nous y allons manger, les plats sont sublimes, tant pour la vue que pour la dégustation

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 16 février 2020 par mobile

Bon restaurant. Le menú surprise proposée était très bon. Entrée(noix st.Jaques aux agrumes) plat(rummsteak avec légume dés de season et sauce) et dessert gourmand) nous avons commandé aussi une entrée de croustillant de foie gras, délicieuse! Un service efficace,accueillant et sympathique avec une salle lumineuse....Lés prix très corrects. Bravo et merciPlus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 13 janvier 2020

Une découverte sublime, dans le petit village de Riex.Accueil attentif, service souriant et très agréable, carte raffinée, présentation des mets originale et très soignée. Un lieu unique, que nous avons découvert avec nos amis qui partagent en tous points notre avis : une seule envie...: revenir très vite !Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 3 janvier 2020

L'accueil y est très chaleureux, le service vraiment attentionné et professionnel et la cuisine y est délicieuse, raffinée et maîtrisée. Menu spécial pour le réveillon, avec deux entrées, dont un trio composé d'aile de raie, d'un capuccino d'oursin et de thon rouge mi-cuit. L'esturgeon et...ses œufs fut notre seconde entrée, servi avec du poireau, l'accord terre/mer était très équilibré. En plat, nous avons dégusté du bœuf en trois façons accompagné d'endives et d'un superbe jus corsé. En dessert, la poire en thème accompagnée d'une onctueuse crème glacée au vin cuit. Notre repas fut un régal de même que les vins, qui nous ont ravis. Un sauvignon, Buxus 2017 (L.-Ph. Bovard) pour le blanc et pour le rouge, un assemblage, le Virtuose 2017 (domaine Blondel). A minuit, le chef, sa femme et l'ensemble du personnel nous ont rejoints pour trinquer à la nouvelle année ! Merci pour les flûtes d'Eclypse rosé (domaine d'Aucrêt) et pour ce joli moment. Adresse à ne pas manquer !Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 15 décembre 2019

Adresse qui en vaut la peine . Accueil souriant , joli choix a la carte ,nous avons choisis , en entrée noix de st. Jacques aux agrumes , délicieux la cuisson parfaite, après le suprême de pintades purée de pdt petits légumes de saison ,...et un boudin noir avec des pommes et une purée de pdt . comme dessert , chocolat avec la glace a la sarriette un mélange parfait et un dessert raisin a la lie et glace vanille extra . Pour les vins un blanc du Chardonnay et un vin rouge Le Message assemblage de Vogel de 2016 trop bon .Plus

Date de la visite : décembre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 1 décembre 2019 par mobile

La cassolette de chanterelles en entrée est très fine. La boule de Belp qui l’assaisonne est toujours utilisée avec autant de doigté. La selle de chevreuil est très bien présentée et d’une rare qualité. La sauce est magnifique. Service impeccable comme toujours.

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 7 novembre 2019 par mobile

Cadre chaleureux, service attentionné. Plats soignés mais un peu surfait Très bons produits Prix trop élevés

Date de la visite : novembre 2019
Utile ?2  
Avis écrit le 6 octobre 2019 par mobile

Ce midi nous avons eu le plaisir de découvrir un endroit charmant situé dans un petit village du vignoble du Lavaux. La cuisine est délicieuse et les plats que nous avons dégustés étaient exquis et très joliment présentés. Par contre il faut s’armer de patience...pour être servi! Entre chaque plat l’attente est interminable. Rien que pour le dessert nous avons attendus plus de 25 minutes. Quant au service il n’est pas particulièrement aimable. Dommage pour l’excellence de la cuisine car avec un service plus rapide et plus chaleureux l’endroit serait à recommander vivement.Plus

Date de la visite : octobre 2019
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Avis écrit le 31 août 2019

Etant allé faire une petite excursion avec le "Lavaux Express" avec mon fils et mon épouse au retour nous avions faim, je lance l'app "TripAdvisor", ce restaurant à moins de 5 minutes de route sort du chapeau. Nous nous pointons à Riex où nous étions...passé avec le petit "train", il reste quelques places côté bistrot. Le cadre du bistrot est constitué d'éléments clairement rétros, un présentoir d'anciennes cartes postales, un téléphone avec son disque pour la numérotation et ses cloches au mur, ses tables et sièges en bois, un tonneau trône au milieu: nous ne sommes pas au Lavaux pour rien ! Ça fait bien bistrot du village ! Pour la cuisine, alors là nous ne sommes plus du tout dans du bistrot. C'est tout simplement une superbe découverte, les plats traditionnels sont sublimés. Une attention particulière est portée aux produits du terroir et aux produits originaire de Suisse (filets de perche de Rarogne ou Raron pour les germanophiles), saumon des Grisons... à ce stade il manque presque le caviar de Frutigen. Les papilles ont été en éveil tout au long du repas ! Présentation des plats impeccables et service correct, je ne peux que conseiller cet établissement.Plus

Date de la visite : août 2019
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