Ammolite - The Lighthouse Restaurant
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Horaires
dim
12:00-14:0019:00-0:00
mer
19:00-0:00
jeu
19:00-0:00
ven
19:00-0:00
sam
19:00-0:00
MICHELIN
Détails
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CUISINES
Américaine, Internationale, Européenne, Europe centrale
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Just head for the eye-catching lighthouse if you want to find this exclusive restaurant in the Europa Park. The interior is timelessly chic and elegant...
Lire plus sur Guide MICHELINDeux étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
Ce restaurant propose-t-il une cuisine européenne ?
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4.5
242 avis
Excellent
200
Très bon
30
Moyen
7
Médiocre
3
Horrible
2
Alain B
Muttersholtz28 contributions
sept. 2024 • family
Soyez patients pour les réservations ! Trèd peu de tables donc places limitées, mais c'est tant mieux ! Le Chef est un passionné !
Rédigé le 17 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Nicolas B
Reims102 contributions
avr. 2024 • couples
Deuxième passage chez Ammolite et nous avons eu la même impression que lors du premier dîner : c’est une adresse qui vaut le détour ! Tout est maîtrisé, les cuissons, le dressage des assiettes, le service… rien à redire, Ammolite est digne d’un deux étoiles ! Nous avons beaucoup apprécié le passage du chef en début de repas pour apporter les mises en bouche et en fin de repas avec les mignardises pour recueillir les avis des convives et échanger avec eux. Nous y retournerons lors d’un prochain passage à Europapark 🙂
Rédigé le 21 avril 2024
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Amelie B
Antibes83 contributions
déc. 2023 • family
Accueil impeccable et bons conseils notamment pour notre fille de 10 ans qui nous accompagnait. Ils ont adapté les plats. On vous en remercie. Nous retiendrons le Crémant sans alcool.
Côté cuisine, nous avons été "déçus" : pas de saveurs ou de textures en dehors des sentiers battus. Les produits sont bien respectés et travaillés. Mais c'est assez classique pour un 2 étoiles au Michelin. Nous n'avons pas découvert de nouvelles saveurs ou mélanges.
Rédigé le 12 février 2024
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KIKOOKISS
25 contributions
août 2023 • couples
Un restaurant 2 étoiles à Europapark dans un hôtel à thème, cela interpelle. C'est pourquoi, nous y sommes allés pour le découvrir.
Lors de notre arrivée à table, un serveur comprend que nous sommes Français et donc que nous sommes ouverts pour un échange en français ou anglais. Il nous demande avec insistance si nous voulons un apéritif puis un accompagnement mets et vins. Nous l'informons que nous n'allons pas prendre d'alcool, cela l'étonne...
-> Les amuses bouches arrivent et là un des 4 amuses bouches tombe sur le menu qui est sur la table, la serveuse le ramasse avec les doigts, le remet sur le présentoir et me le pose devant comme si de rien n'était...
Première fois que dans un restaurant étoilé je vois cela. Je crois que même dans les restaurants des hôtels à thème d'Europapark ils vous remplacent le met.
Les plats se suivent, une fois une présentation en allemand (merci mais nous n'avons rien compris), une fois en anglais une fois en français (merci au serveur qui a fait l'effort de tenter des traductions). On sent qu'on dérange vu que toutes les autres tables sont composées d'allemands.
Sans juger les plats (car trop subjectif), le service en salle est vraiment à revoir. Aucun effort pour partager la passion/vision du chef lors de la présentation des plats. Ils posent le plat, description (si vous comprenez) et bon app'.
Un 2 étoiles est censé vous partager des émotions, un mot que nous n'avons pas du tout perçu pendant cette soirée.
Rédigé le 17 septembre 2023
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Alain B
Muttersholtz28 contributions
avr. 2022 • none
Mieux que ce que l'on attendait ! Accueil, discrétion dans le service, mais pas guindé, on est vraiment à l'aise ! On souhaite au Chef Peter Hagen et à toute son Équipe le troisième macaron Michelin !
Rédigé le 2 mai 2022
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Leveinard
Vatan616 contributions
mai 2019 • none
Ce restaurant est une vraie merveille, un véritable 2 étoiles qui mérite amplement sa réputation. L'ambiance y est cosy sans être pesante, et les tables assez espacées pour conserver son intimité et ne pas être gèné par les discussions des autres clients.
Le personnelle fait son possible pour parler français et anglais et de très bon conseils concernant le vin. Service aux petites soins et digne d'un étoilé.
C'est un budget évidemment mais si vous souhaitez célébrer une occasion pendant votre séjour, c'est le lieu parfait!
Rédigé le 20 mars 2020
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LviProd
10 contributions
sept. 2019 • none
Que de bonheur et de raffinement pour le petit déjeuner
Réservé aux clients des suites des hôtels sur demande et sans supplément
Un régal à tout les niveaux
Au calme
Magique
La prochaine fois nous testerons un diner
Rédigé le 6 novembre 2019
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Damien Z
4 contributions
sept. 2019 • couples
Le restaurant est exceptionnel,personnel très sympathique et pas sur le dos des clients.repas de très haute qualité,il vaut largement les 2 étoiles et pour un prix + que correct.
Rédigé le 8 septembre 2019
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Maryline F
Saint Louis698 contributions
juil. 2019 • family
Une explosion culinaire vous attend si vous mangez dans ce restaurant!
Un service aux petits soins, des plats plus que généreux, des mises en bouche raffinées, bref largement assez à manger...!
Deux petites remarques cependant:
dommage qu’on ne puisse choisir moins que 4 plats au minimum car cela faisait de trop à manger pour moi.
et dommage de ne pas faire de desserts pour enfants (nous étions avec nos enfants de 9 et 6 ans) ils avaient de belles pâtes à la sauce tomate et pour le dessert on nous a proposé des crèmes brûlées et des fraises ce qui était parfait,.. mais au final ils ont eu le même dessert que moi c’est à dire un dessert d’adulte... du coup leurs desserts étaient plus chers que leurs pâtes...
Rédigé le 27 juillet 2019
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Alex
Schiltigheim11 contributions
oct. 2018 • couples
Restaurant qui mérite largement ses deux étoiles au guide Michelin. Du travail et du professionnalisme que cela soit en salle ou en cuisine. Ambiance intimiste.
Rédigé le 16 avril 2019
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Michel-St
Echternach647 contributions
déc. 2018 • family
Une belle soirée, un service parfait, un repas délicieux, des vins succulents. Le cadre original et réfléchi. Seul déception, je m’attendais à diner en haut du phare avec vue et non au rez de chaussé
Rédigé le 29 décembre 2018
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Canard53
Bienne79 contributions
oct. 2018 • friends
C’est la 2eme fois que je dine dans ce formidable restaurant ! Nous nous sommes laissés tentés par le menu « autour du monde » :
Tartare de bœuf japonais ... flan de bolet, chevreuil ... l’énoncé ne peut pas rendre justice à ces explosions de saveurs ... jusqu’au dessert et aux mignardises ... hallucinantes. Minuscules portions qui permettent de tout savourer ... génial
Rédigé le 6 octobre 2018
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fabien c
Aix-en-Provence29 contributions
sept. 2018 • family
Nous sommes allés dîner un soir à l'Ammolite, l'ambiance est très cosy.
Concernant la cuisine, de bonnes surprises et d'autres moins intéressantes : certains accords nous ont laissé perplexe.
Pour avoir manger dans d'autres restaurants étoilés, on a du mal à comprendre pourquoi Michelin a donné une seconde étoile.
La carte des vins est belle avec beaucoup de choix et des prix plus que corrects.
Rédigé le 19 septembre 2018
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Gourmet77700
Vélizy-Villacoublay30 contributions
août 2018 • family
Un beau repas en famille avec de beaux souvenirs. Lieux très sympa et service attentionné. Je regrette des sauces un peu trop salées.
Rédigé le 25 août 2018
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Neegy
Lausanne8 contributions
juin 2018 • couples
Deuxième visites dans ce restaurant et tout simplement génialissime !
Accueil comme il se doit, mise en table parfaite, visuel des plats magnifiques et goûts aussi au RDV.
J'ai vraiment apprécié nos deux visites dans ce restaurant. Les serveurs se donnent de la peine pour le français, expliquant les plats à chaque fois. La personne qui conseille les vins fait aussi son travail impeccablement car à chaque fois on resort ravis de notre expérience. J'avais aussi noté qu'on venait pour l'anniversaire de mon copain et là aussi, une belle attention lors du dessert. Vraiment super !
P.s Etant par la suite aussi aller souper chez Violier à Crissier en Suisse (aussi bien étoilé et classé), j'ai presque été déçu de la saveur dans les plats (trop salé et pas "magique")... L'Amolite étant bien moins cher offrait je trouve plus de saveurs et de magie dans ses plats (bien que la présentation était un peu moins bonne).
Rédigé le 6 juillet 2018
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