134 avis
Nº 1 sur 6 restaurants à Port-Valais€€€€, Française, Brasserie gastronomique, Convient aux végétariens+41 24 481 26 04+ Ajouter le site webAméliorer cette page établissement
Horaires
lun
11:00-15:0019:00-22:00
mar
11:00-15:0019:00-22:00
mer
11:00-15:0019:00-22:00
jeu
11:00-15:0019:00-22:00
ven
11:00-15:0019:00-23:00
Notes et avis
5,0
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
25.00 CHF-75.00 CHF
CUISINES
Française, Brasserie gastronomique
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
repas, fonctionnalités
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5.0
134 avis
Excellent
114
Très bon
18
Moyen
1
Médiocre
0
Horrible
1
François H
1 contribution
sept. 2024 • couples
Un accueil et des conseils de Johnathan des plus justes et adaptés, une cuisine de produits locaux traités avec un grand respect et des commentaires sur des assiettes raffinées aux saveurs recherchées par son frère Benjamin. Un plaisir dans les assiettes, en décalage avec la décoration des lieux, qui s’estompe avec les explications sur la saga familiale. Et qui revient avec le chariot de desserts, certes tous bons, mais loin les subtilités des plats précédents.
Rédigé le 23 septembre 2024
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Nico
4 contributions
juin 2024 • couples
Excellente adresse, tout était parfait du menu au service ainsi que le conseil du choix des vins.
Nous y retournerons avec plaisir.
Rédigé le 12 juin 2024
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23chanpie
Lausanne5 contributions
avr. 2024 • couples
L'art dans toute sa splendeur, autant pour les yeux que pour les papilles. Un régal .Avec des ingrédients de notre région cuisinés avec finesse . Des couleurs qui vous en mettent plein la vue. Un chef passionné.
Un accueil convivial et chaleureux .
On a envie que d'y retourner.
Rédigé le 5 avril 2024
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JoHn
24 contributions
nov. 2023 • couples
Second passage à cette adresse épicurienne tout aussi savoureuse que notre 1ère venue ! ADRESSE À RETENIR !!! L accueil, le service, le repas de A à Z furent eXquis. La délicatesse des saveurs est un merveilleux voyage pour les papilles. A recommander sans hésiter !!! Et bonne dégustation !
Rédigé le 9 novembre 2023
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JoHn
24 contributions
sept. 2023 • couples
Déco baroque, musique jazz smooth, service sympathique, intentionné avec beaucoup de gentillesse, les plats servis sont de vrais tableaux, les saveurs aux papilles vous font voyager sans fausse note, le chariots de dessert est abondant, savoureux et équilibré. A conseiller pour toutes les fines bouches gourmandes ! Allez-y sans hésiter ... qualité/prix, rien à dire aux vues que tout est local, préparé maison et avec Amour, ça se savoure avec délicatesse ;-P
Rédigé le 22 septembre 2023
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Serge S
Monthey17 contributions
sept. 2023 • couples
Une 1ère pour mon fiston (qui m'a invité) et moi. Un énorme travail de recherche et de créativité tout en maîtrise. Les alchimistes transformaient le plomb en or et le Chef du Maguet la cuisine en une expérience sensorielle unique. Des condiments improbables et pas forcément nobles dans le texte mais juste géniaux et révélateurs d'un grand de la cuisine. Une vraie maîtrise dans la cuisson des poissons et les associations des goûts. La carte des vins m'a quelque peu dérouté, mais cela doit être dû à ma suffisance. Un plateau de desserts digne de la maison de Hansel et Gretel (sans la sorcière) et une ribambelle de fromage régionaux qui me font dire que les alpages du Valais n'ont pas à rougir de leurs voisins. Un service très sympa et pro. Une très grande adresse.
Rédigé le 15 septembre 2023
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Clé
7 contributions
mai 2023 • couples
Accueil et service très agréable, carte des vins de passionné, cuisine authentique avec des produits locaux. Une adresse en Valais à recommander.
Rédigé le 20 mai 2023
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Paulo Sergio F
10 contributions
mai 2023 • none
Superbe rien à dire vraiment top et le personnel est vraiment genial et la cuisine excellente à refaire
Rédigé le 10 mai 2023
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Yauda
10 contributions
janv. 2023 • family
Un concept locavore respecté jusque dans les assaisonnements des plats, rien ne vient pas de chez nous! du sur mesure pour les végétariens en incluant les intolérances, une carte des vins précise et un service grande classe tout en décontraction. Le voyage est digne des étoilés. Longue vie à la Maison Le Maguet, santé, bonheur!
Rédigé le 26 janvier 2023
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Dreamer53
Territet1 contribution
déc. 2022 • none
Je suis venue manger début décembre 2022 avec une amie. Les portions sont vraiment petites mais c'était bon dans l'ensemble. J'ai trouvé dommage que nous ayons eu qu'une carte vraiment succincte. On vous propose 1 plat de viande avec entrée ou 1 plat poisson avec entrée sans autre choix possible point à la ligne. Quant aux desserts le chariot est bien plein mais il n'y a que des gâteaux (fruits, crème, etc). Je ne pense pas y retourner
Rédigé le 7 janvier 2023
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Camille
10 contributions
nov. 2022 • couples
Une ambiance chaleureuse pour une cuisine hors du commun. Tout est travaillé avec finesse, les produits sont locaux, de saison, et la carte des vins est superbe ! Avec un service extraordinaire, on adore !
Rédigé le 9 novembre 2022
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Glwad81
Champanges66 contributions
oct. 2022 • friends
Repas entre collègues et amis. Accueil chaleureux et très intimiste. Repas copieux et extrêmement bon. Mention spéciale pour le chariot des desserts, excellent!! Très bon rapport qualité-prix.
Rédigé le 17 octobre 2022
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BHou59
Uzès3 contributions
sept. 2022 • none
Très heureuse surprise gastronomique dans le cadre d’un anniversaire. Un accueil chaleureux, des assiettes régal d’abord pour les yeux puis pour les papilles et des conseils avisés pour le choix des vins ou des fromages tous suisses. Tout cela dans la bonne humeur. Merci à toute l’équipe.
Rédigé le 27 septembre 2022
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Yauda
10 contributions
août 2022 • none
Conseillé par plusieurs amis, je m'y suis rendu en bonne compagnie. Dès notre arrivée nous fumes transporté par ce décor hors norme entièrement réalisé par le père. La suite ne fut que du plaisir.
Chaque élément de l'assiette est travaillé séparément, ces derniers s'accordent merveilleusement bien et permettent une dégustation en plusieurs temps. J'ai tout particulièrement apprécié goûter individuellement chaque préparation pour ensuite les associer selon mes envies.
Cerise sur le gâteau, tout est exclusivement local, durable et conscient. La carte des vins est exclusivement suisse et propose un choix copieux de vins à maturité au rapport qualité prix imbattable. Certains des millésimes offerts sont clairement introuvables sur le marché. Je pense notamment à l'Ambre 2004 de Christophe Abbet. Cette pépite associée au chariot de dessert confectionné à 100% par la mère de famille a su conclure cette soirée gastronomique de haute voltige.
Merci au chef d'avoir su me proposer l'expérience en version végétarienne en ayant autant d'élément et de goût que ma femme.
Rédigé le 25 août 2022
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thierry1820
Valence96 contributions
août 2022 • couples
Déjà en arrivant et en voyant la façade du restaurant j’aurais dû me douter qu’il allait se passer quelque chose. Mais en pénétrant dans la salle l’erreur est de ne pas faire demi tour.
Une « déco » hideuse qui ne se raconte pas …
Une mise en bouche très acide qui ne laisse rien augurer de transcendant.
Arrive l’entrée. Le serveur (qui nous raconte sa vie dans un langage incompréhensible) annonce un œuf parfait. Le jaune est figé et baigne dans une mixture au goût de vinaigre. Bref intordable.
L’omble chevalier arrive. Il est fumé, aucune sauce pour lier le plat. Seulement un truc soi disant à la betterave collé avec du agar agar.
Encore une fois très mauvais.
Puis vient la truite. Fraîche pas fraîche ? Le chef nous assurera que oui mais elle est immangeable d’acidité.
Au dernier moment on échange le chariot des desserts contre celui des fromages, eux au moins étaient excellents car les desserts tous les mêmes !! Un fond de pâte et des fruits différents.
On prétexte une indisposition de ma femme pour fuir ce cauchemar…
Bref une addition de 250 CHF pour le repas le plus minable de ma vie.
À l’entrée le chef arbore fièrement sa troisième place aux Bocuse d’or Suisse.
L’histoire ne dit pas s’ils étaient 3 ou 4 candidats.
Je ne m’attendais pas à une cuisine etoilable mais là c’est un vrai gag !! Enfin façon de parler !
Désolé si le chef me lit mais je livre un ressenti… En France pour 90 euros le menu on touche parfois l’excellence.
Ce soir c’était Cauchemar en cuisine et en salle…
Rédigé le 18 août 2022
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