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Notes et avis

4,0 15 avis
NOTES
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Détails

FOURCHETTE DE PRIX
19 CHF - 80 CHF
CUISINES
Suisse, Saine, Bar à vins, Soupes
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
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Avis (15)
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Avis écrit le 18 janvier 2024 par mobile

Excellent. Inventif pour le menu de midi. Personnel serviable et agréable. Restaurant à recommander pour toute occasions

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit le 30 octobre 2022 par mobile

Vraiment dommage Déçue Nous étions 4 dont un enfant L’assiette de l’enfant était plus achalandée que les nôtres Nous sommes partis prendre le dessert et le café ailleurs Pourtant il est tellement bien placé Jolie décoration Grand parking devant la porte Belle vue sur les...montagnesPlus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 26 août 2022

Cuisine se voulant raffinée mais aucune maitrise des cuissons. Truite pas cuite, purée grasse… Pour ce prix, vous pouvez avoir un bistronomique bien meilleur !

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 11 juillet 2022

Malgré notre arrivée tardive, nous avons eu un accueil très agréable! L'hôtel nous a comble, si nous avions pu y rester ça aurait été volontiers !

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 25 janvier 2022

Très bonne table, très bon accueil chaleureux et soigné, nous avons été très satisfait de notre expérience à l'Ermitage A bientôt

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 2 octobre 2021

Cuisine excellente dans une cadre chaleureux .... le service est exceptionnel et à l’écoute .... galerie d’artistes locaux très sympa, belle étape.

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 14 août 2021 par mobile

Très bon restaurant, service parfait, mets délicieux cuisinés avec des produits locaux. Très bon choix de vins

Date de la visite : août 2021
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Augustin de Candolle, General Manager de Restaurant Ermitage, a répondu à cet avisA répondu le 2 octobre 2021

Bonjour, Un grand merci pour votre retour. A tout bientôt, Votre équipe Ermitage

Avis écrit le 21 octobre 2020 par mobile

Après plusieurs changements, la nouvelle équipe propose une cuisine raffinée avec des produits frais et régionaux. La sélection de vin est très réussie (y compris pour les vins au verre ce qui est rare) . Le service est pro et rapide. Le cadre est cosy...tant sur la terrasse réaménagée qu’à l’intérieur. Pour terminer les desserts proposés sont excellents. Nous recommandons donc chaudementPlus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 13 août 2020

Après bien des malheurs l'Ermitage a enfin trouvé l'équipe ayant les moyens et surtout le talent et la volonté de bien faire. Ils reprennent tout à zéro et refont le décor. Avec des artisans doués travaillant le bois ancien ils ont créés des coins cosy,...cheminée, salon lecture, terrasse, bar , boutique et salle à manger. Vite on a envie de s'installer dans ce qui est devenu un superbe chalet. La carte est courte, une volaille, une viande, un poisson, un végétarien. Ca rassure d'emblée. Ce jour on a goûté le tartare de veau au couteau (belle viande du pays) et le reste de la compagnie a opté pour le menu. Velouté de fanes de côtes de bettes, relevé d'une pointe persillée (on en redemande), puis sauté de veau au curry , riz vénéré et betteraves rouges juste rotie! Un régal. Enfin une variation sur le thème de la pêche. Ce menu à 22.- Le plat du jour seul à 19.- Oui ça existe et c'est super bon. Une réussite de finesse et de simplicité. Service agréable , vue superbe, bravo. Les vins au verre (Yvorne blanc et rouge à 4, 50) , la carafe d'eau fraîche arrive à peine assis et une jolie carte de vins qui donne soif. La prochaine fois on prendra le temps de flâner car les chambres du B.& B. sont en cours de rénovation totale.Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 18 février 2020

Chaleureux et accueillant, tant par le cadre que par le personnel, authentique avec ça. Un lieu accessible qui met en valeur le patrimoine de la région. On aime, on conseille, et on y reviendra avec grand plaisir. Merci Sophie pour ce lieu.

Date de la visite : février 2020
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Augustin-ErmitageChD, Directeur général de Restaurant Ermitage, a répondu à cet avisA répondu le 30 mars 2020

Immense merci pour votre retour fort positif. En espérant vous voir à nouveau dans nos murs. A tout bientôt, Votre équipe Ermitage.

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RESTAURANT ERMITAGE, Chateau-d'Oex - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Restaurant Ermitage

Restaurant Ermitage est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 4.5