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Notes et avis

Nº 1 sur 54 Restaurants à Sierre
Travellers' Choice Best of the Best
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
133 $US - 372 $US
CUISINES
Française, Suisse, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
Avis (453)
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

L’excellence! Une association de goûts très recherchés ainsi que le dressage des plats magnifique. On reviendra!

Date de la visite : juillet 2022
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Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Avis écrit le 11 mars 2022

Nous sommes arrivés assez tard mais bien a l'heure de la reservation et nous sommes sentis comme la derniere table qui n'avait pas tellement d'importance. Ce qui est mentionné ci-dessous n'est pas la fin du monde mais pour la reputation du restaurant et surtout pour...le prix, nous estimons que le service n'etait pas à la hauteur - Personne a la reception pour nous accueillir - Aucune proposition d'assistance pour mettre nos vestes au porte-manteau - Nos verres d'aperitif vides ont été laissés assez longtemps sur la table - Un seul verre de vin sur la table alors que nous etions 2 - Le vin a été laissé a cote pour s'aerer ce qui bien sur est une bonne idée mais une fois les plats arrivés nous avons du nous servir nous memes - quand les plats sont arrivés, on nous a demandé qui avait commandé quoi (nous etions dans un autre restaurant tres simple la semaine passée ou le serveur savait exactement qui/quoi) - a la fin du plat principal on nous a demandé si nous avions commandé un dessert alors qu'il est ecrit explicitement sur le menu que l'on doit commander au debut du repas ce que nous avions fait. Les plats en revanche et heureusement etaient fantastiques. Je ne recommanderai pas ce restaurant car le service pour moi represente 50% de l'experience.Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 13 décembre 2021 par mobile

Excellent et exceptionnel. Tout. Les plats. La salle. Le service. Le rapport qualité prix. Je recommande vivement, nous avons passé un merveilleux anniversaire.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 7 décembre 2021

Allez-y les yeux fermés vous serez enchantés. Un plaisir pour les yeux et les papilles, service parfait. Continuez comme ca, ne changez rien.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 6 décembre 2021

Cuisine de haut vol, orchestrée par un chef inventif qui ne sait faire que des choses incroyables, le tout dans une ambiance cosy et avec un service jeune, moderne et dynamique. Je n'avais jamais aussi bien mangé ! Un vrai régal !! Rapport qualité-prix imbattable...à ma connaissance ! Que demander de mieux... si ce n'est de pouvoir y retourner rapidement ;-) Bravo et merci !!Plus

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 31 août 2021

De Courten a abandonné son resto gastro pour le transformer en Brasserie gastro. Seul changement : le mobilier fait pense à celui d'un jardin sans recherche esthétique. Par contre la cuisine est top : nous avions un menu à 9 plats ( bons Qoqa )...et se fut un régal à chaque plat. Au niveau gustatif aussi bien que visuel, une harmonie parfaite. Bravo M. De Courten pour votre cuisine.Évidement je recommande chaleureusement ce restaurant.Plus

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 22 août 2021

Que n'a-t-on pas dit sur ce restaurant ? Bref, pour moi, c'est clairement le meilleur de sa catégorie loin à la ronde, une aventure gustative à chaque plat, chapeau bas. Un endroit qui donnerait presque envie de déménager à Sierre !

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 7 août 2021

Pour un menu à 120.-- sans fromage, les autres 15 G&M en Valais vont devoir se réveiller. Tous les plats sont excellents en très raffinés. Ce qui change c'est peut-être un peu le service qui est moins guindé mais ce n'est pas désagréable et surtout,...on a l'occasion de voir le chef qui ose enfin sortir de sa cuisine et permettant ainsi de le féliciter pour sa cuisine. Un plaisir d'y aller et surtout d'y retourner. Merci DCPlus

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 6 août 2021

Maintenant qu on a vu l équipe de France gagner, on peut mourir tranquille ...et bien aujourd’hui, nous pourrions dire « manger chez De Curten est mourir tranquille« ....une fois que vous aurez mangé ici , rien ne pourra égaler ses plats ...d une truite des grisons à...la texture parfaite à un pavé de bœuf à la sauce extraordinaire ( du jamais vu !!) , tout est parfait !... Merci Monsieur De Curten !! Merci beaucoupPlus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 5 août 2021

Client depuis plusieurs années, nous avons réservé trois mois à l'avance pour découvrir cette nouvelle cuisine. Nous avions choisi le coté gastronomique (qui était fermée ce soir là à cause de la terrasse) mais surprise comme il n'y avait plus de place sur la terrasse...on nous à flanqué dans un coin du bistrot. Une salle sordide digne du bistrot du village avec toutes sortes de bruits venant de la cuisine, du séche- main des WC etc.. Une carte des vins hors de prix meme pas un sommelier pour vous conseiller Un menu standard à 120.CHF Des garcons qui courent dans tous les sens même pas un maitre d'hotel pour s'occuper des clients. Bref nous avons payé et somme partis fâché. Personne s'est occupé de nous. Nous n'y remettrons pas les pieds !Plus

Date de la visite : juillet 2021
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Questions fréquentes sur Restaurant Didier de Courten

Restaurant Didier de Courten est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4