Mon avis ne va porter cette fois-ci que sur les glaces car le patron s'est d'abord fait une réputation en ville de Sierre pour ces fameuses gelati. Formé à l'école hôtelière de Stresa et venant de Montana, il a ouvert ce Bec Gourmand, tout près...de l'Atelier Gourmand du grand chef de Courten (fallait oser!). Mais ses glaces sont un véritable délice et elles se déclinent en de très nombreux arômes. Le chef cuisinier offre aussi une petite carte pour le midi très sympathiquePlus