Arrivées un peu juste (13h) ce Vendredi-Saint à Châtel, pas facile de trouver une table sans réservation. Heureusement, la Fleur de Neige nous a reçues à bras ouverts avec le choix de pouvoir s’installer au chaud dans la salle ou un peu au frais en...terrasse avec vue superbe sur les montagnes. Nous avons opté pour le menu: purée de truite fumée sur croquant, filet de bar à la polenta relevée d’ail des ours et sublime dessert au chocolat à un prix défiant toute concurrence pour cette qualité de mets et le raffinement de la présentation, le tout arrosé de très bons vins de Haute-Savoie. Le service a été absolument parfait et nous avons pu achever notre repas par un café pris en terrasse avec tout le temps de bavarder en admirant le panorama.Plus