Menu chasse à 55 euro cette année avec un pâté en entrée et un civet de cerf. C’était bon mais je chercherai un plat plus fin la prochaine fois . Le dessert est bon grâce a la crème autour et sur la forêt noire qui...est sans aucune saveur même en détachant chaque couche de la forêt noire , rien n’avait De goût même la gélatine aux fruits (décongelé je pense et donc goût altéré du gâteau ) beautés de Venise un peu cher à 44 euro . La vaisselle et la présentation des assiettes est bien faite . Le service est pro : il manquait peut être l’annonce des plats car j ai demandé après quelle viande était le civet car on ne reconnaît pas forcément le cerf et que dans le menu c est pas précisé. MerciPlus
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