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Brasserie de l'Hotel de Ville

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Mise à jour : 10.10.20 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Notes et avis

NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20 $US  - 25 $US 
CUISINES
Française, Suisse, Bar, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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Avis publié : il y a 4 semaines

Un super accueil, nous avons passé une excellente soirée dans cette Brasserie qui compte plus de 500 Références de vins et franchement à des prix très correct. Le repas était un vrai régal avec des plats parfaitement assaisonnés et les cuissons des viandes étaient parfaites....De plus nous avons eu la chance d’avoir la visite du chef en fin de repas avec qui nous avons adoré discuter. Nous reviendrons dès que les restaurant auront réouvert. Merci.Plus

Date de la visite : décembre 2020
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Avis écrit le 14 décembre 2020 par mobile

Tout a été parfait, accueil parfait, les serveurs sont au petit soins et à l’écoute, la carte des vins incroyables et le sommelier es toujours de bon conseils. Les plats sont succulents. J’y retournerai.

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 13 décembre 2020 par mobile

Très très déçu! Ne vaut pas la peine ☹️ dommage cher pour ça qualité prix pas top du tout et pas beaucoup de fait maison dans l assiettePlus

Date de la visite : décembre 2020
Utile ?1  
BHV, Propriétaire de Brasserie de l'Hotel de Ville, a répondu à cet avisA répondu le 13 décembre 2020

Madame, Monsieur Bonjour, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de laisser un avis. En revanche le contenu de celui-ci nous surprends très largement. Notre brigade de cuisine travaille uniquement avec des produits frais et bruts. Vous avez surement même eu la chance de pouvoir...Plus

Avis écrit le 27 octobre 2020

Nous sommes arrivés en fin de service et comm il était tard, la serveuse nous a orienté vers les plats du jours. Comme il y en avait au moins 4, nous avons trouvé notre bonheur avec des burgers de cerf excellents. Le café gourmand était...assez classique mais néanmoins bon.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis écrit le 11 octobre 2020

En vacance en suisse, nous avons découvert ce restaurant. Succulent et service irréprochable. Nous nous sommes sentis accueilli comme à la maison. Pro et convivial. Au top 👍 Nous recommandons ce restaurant au coeur de la chaux de fond.

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 11 octobre 2020 par mobile

Je recommande à 100% ce restaurant, j’ai passé un agréable moment avec un service très poli et courtois.

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 11 octobre 2020

C’est la troisième année que nous revenons et nous sommes toujours aussi satisfait de la qualité du service et de l’accueil.Je recommande vivement

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 10 octobre 2020 par mobile

J'attendais avec impatience la visite du restaurant avec mes filles. Les attentes étaient grandes, après tout, de bons amis d'affaires m'ont recommandé ce restaurant. Mais quand le chef de service me demande pour la première fois si nous avons quelque chose de prévu plus tard...(pour qu'ils puissent réserver la table deux fois), c'est un peu culotté. Je me suis alors dit que nous repartirions dans deux heures. Oui, bien sûr - avec les enfants, on n'obtient pas les meilleures ventes, mais ce n'est tout de même pas la voie à suivre. La nourriture était bonne, le service (Clement) était très amical et courtois. Mais l'idée de faire un éventuel voyage en équipe à La chaux-de-fonds avec la visite suivante au restaurant a été rejetée. Ich habe mich sehr auf den Restaurantbesuch mit meinen Töchtern gefreut. Die Erwartungen waren hoch, schliesslich haben gute Geschäftsfreunde von mir dieses Restaurant empfohlen. Aber wenn ich vom Chef de service als erstes gefragt werde, ob wir nachher noch etwas los haben (damit sie den Tisch doppelt buchen können), ist das eine Frechheit. Ich habe dann von mir aus gesagt, dass wir in zwei Stunden wieder gehen. Ja, klar – mit Kindern holt man keinen Top-Umsatz, trotzdem, das ist einfach keine Art. Das Essen war gut, die Bedienung vom Service (Clement) sehr sympathisch und zuvorkommend.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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vrai_bon_vivant, Propriétaire de Brasserie de l'Hotel de Ville, a répondu à cet avisA répondu le 11 octobre 2020

Chère Cliente, Nous vous remercions pour les compliments sur notre équipe de salle et nos plats amoureusement préparés par notre brigade. Nous sommes en revanche surpris par la première partie de votre commentaire. Vous êtes arrivés avant 18h30 ce vendredi soir, il est normal que...Plus

Avis écrit le 8 octobre 2020

Nous avons passé un formidable moment. Avec une équipe de salle joviale et attentive à ce que tout se passe bien. Un nouveau chef aux commandes de la cuisine qui sublime de bons plats gourmands de la brasserie traditionnelle parisienne. Que demander de plus ?...Merci à eux !Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 7 octobre 2020 par mobile

Nourriture correcte mais sans plus. Très (trop) cher pour une qualité juste passable. Pas joliment présenté. Personnel aimable toutefois. Je ne retournerais tout de même plus.

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?2  
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