Un kebap comme il y en a beaucoup en Turquie, tout est frais, peu transformé et du coup délicieux, le tout arrosé d’un traditionnel lait fermenté salé. Quand la matière brute est bonne, une cuisine simple est divine. C’est le cas ici..et pas d’assiette, vous...mangerez sur une feuille de papier mais c’est un détail.Plus
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