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mer., 20.01.
20:00

Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Boissons
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Entre Morteau et la Chaux-de-Fonds, à quelques encablures de la frontière franco-suisse, ce restaurant accueille les voyageurs au cœur des montagnes du...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
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Avis écrit le 13 septembre 2020 par mobile

Très déçu aujourd'hui par un restaurant qui se dit étoilé.1 ère et dernière visite de notre part. Au revoir

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 3 septembre 2020

Un dîner entre ami qui nous a enchantés ! Un service prévenant attentionné, sans que celui-ci soit omniprésent et pressant. Deux entrées originales, gustatives ( voir photos) Deux plats très goûteux , spécialité de la région. Globalement un restaurant qui mérite son étoile. Si je...devais faire un petit bémol, le rapport qualité prix est un peu élevé à mon gout. Mais que celà ne vous empêche pas de goûter a sa cuisine !Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 21 août 2020

Nous avons passer un très bon repas en famille, restaurant a conseiller, cuisine au top, bien manger, très rapide et efficace. Personel accueillant et aux petit soins Nous y retournerons a chaques année de nos vacances.

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 15 août 2020

Nous y sommes passés par hasard à midi vendredi et avons pris le menu du jour à 24€. Quel régal ! Tout était délicieux de l’entrée au dessert. Le rapport qualité/prix sur le menu en semaine est vraiment super. À renouveler.

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 12 août 2020 par mobile

Restaurant 1 étoile qui fait l'effort de rester accessible et qui met à l'honneur les produits franc-comtois, comme la truite du Cuzancin. La carte est inventive, jusque dans les amuse-bouches (criquet caramélisé) et le service irréprochable

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 12 août 2020

Accueil très chaleureux ( même pour une box) Présentation recherchée dans des contenants originaux. De très belles associations de produits, qui crènent des saveurs exquises. Service très agréable par un personnel très à l’écoute. On s’y sent bien!

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 4 août 2020 par mobile

Fantastique, délicieux , étonné de faire un menu morille de À à Z. Tout est plein de saveur . Le menu vaut largement son prix tellement l’explosion en bouche a chaque plat est intense . Nous reviendrons , c’est certain .

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 3 août 2020

Une étoile mais les tarifs sont accessibles avec un repas à 24 euros le soir. C'etait délicieux Le restaurant est bien décoré et le personnel professionnel et efficace

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 8 juillet 2020

Le menu "morilles" est excellent, original et bien équilibré; il est à recommander. Les tables sont espacées, de sorte que les conversations ne sont pas dérangeantes. Le restaurant mérite largement son étoile au Michelin. Une visite à cet établissement permet de passer une très bonne...soiréePlus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 24 juin 2020

Cuisine excellente et délicate, à la fois moderne tout en utilisant aussi certains produits du terroir. Le chef ose parfois certaines associations surprenantes qui nous font vivre une belle découverte culinaire, comme les bananes aux morilles par ex. Je recommande la trilogie de homard qui...est une de leurs signatures réinterprétée à chaque saison, un délice!Plus

Date de la visite : juin 2020
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Questions et réponses
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Xiaoqian H
25 juillet 2020|
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Réponse de Bruemi22 | A publié un avis sur cet établissement |
Oui, ils acceptent. Bonne journée
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Kim E
25 novembre 2016|
Répondre
Réponse de melissenb | Représentant de l'établissement |
Bonjour Monsieur Nous acceptons les chiens au restaurant. Bien cordialement Nathalie
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christian c
27 février 2016|
Répondre
Réponse de melissenb | Représentant de l'établissement |
Bonjour Monsieur, Nous avons un menu du marché le midi à 22 euros sinon les autres menus vont de 36 à 79 euros. Vous pouvez également manger à la carte. Certaines de nos spécialités comme notre menu tout morilles sont en... Plus
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