Symphonie au Njørden
Cette création aubonnaise, partition pour deux maestros et orchestre où notes, portées, silences, ont fait place aux fragrances, saveurs, textures, pure poésie des sens ; les deux Philippes nous ont régalés !

Magnifique découverte que le restaurant Njorden! Le jardin pour y prendre l’apéritif est très accueillant, et la suite du repas se prend en salle quand on prend le menu gastronomique. Jolie déco très épurée. Les plats et saveurs s’enchaînent et nous avons eu beaucoup de plaisir à chaque bouchée. Très fin et élaboré. Le chef a beaucoup d’imagination et c’est top! Le service est très aimable. Nous avons passé une excellente soirée et nous réjouissons d’y retourner!

Expérience culinaire nordique absolument extraordinaire!
Un accueil chaleureux avec un personnel aux petits soins dans un cadre à la décoration épurée…
Le menu 7 plats a totalement ravi nos papilles de l’entrée au dessert.
Poissons du lac et de l’océan avec des saveurs d’agrumes totalement inédites…
Un festival pour le palais en y ajoutant des vins de la région: juste magnifique!

Le Njørden c’est:
- un accueil chaleureux dès l’entrée avec l’apéro proposé dans le jardin
- un service professionnel qui répond à toutes vos attentes et vos questions
- une découverte visuelle, olfactive et gustative, tant pour le contenu que pour le contenant qui changent régulièrement
- un échange convivial avec le chef qui ne compte pas ses heures pour partager un moment avec ses clients à la fin du repas
- une adresse incontournable

Restera un de mes meilleurs souvenirs gastronomique .
Tout y est parfait depuis l’accueil jusqu’à la dégustation des plats.
Un niveau élevé de raffinement