Ce restaurant est de style scandinave par sa décoration intérieure. C’est à dire assez sobre mais avec du beau mobilier.

Nous avions choisi le menu de 8 plats afin de déguster cette cuisine suédoise.

Chaque plat est une découverte basée sur la mer avec langouste, l’araignée de mer, la truite, le cabillaud.
Le tout suivi par une variété de fromages ainsi que trois desserts.

Comme chaque plat est une belle dégustation, nous arrivons à la fin du repas sans être saturé.

Le personnel est très agréable et connaît bien les ingrédients de chaque plat.

C’est une bonne découverte pour les personnes aimant les produits de la mer.

Nous avons passé une magnifique soirée où nous avons bien mangé et goûté des tops vins de la région. Le service et l’accueil étaient parfait!

Je recommande vraiment! En plus on peut dormir sur place

Service remarquable grâce aux conseils du sommelier. Repas délicat et tout en relief. Tout était parfait et bien exécuté. Gros plus pour les sauces du chef qui sont incroyables. Nous reviendrons avec plaisir, c’était réellement un dîner dont nous nous rappellerons longtemps.

Symphonie au Njørden
Cette création aubonnaise, partition pour deux maestros et orchestre où notes, portées, silences, ont fait place aux fragrances, saveurs, textures, pure poésie des sens ; les deux Philippes nous ont régalés !

Magnifique découverte que le restaurant Njorden! Le jardin pour y prendre l’apéritif est très accueillant, et la suite du repas se prend en salle quand on prend le menu gastronomique. Jolie déco très épurée. Les plats et saveurs s’enchaînent et nous avons eu beaucoup de plaisir à chaque bouchée. Très fin et élaboré. Le chef a beaucoup d’imagination et c’est top! Le service est très aimable. Nous avons passé une excellente soirée et nous réjouissons d’y retourner!