Dans une rue piétonne du vieux FRIBOURG en BRISGAU, nous avons été surpris par ce cadre contemporain dans lequel on mange « bien ». Ici, pas de Bratwurst, pas de frites ou autres Schnitzels. Une carte avec 3 propositions de plats du jour, 2 sortes d'entrées et 2 sortes de desserts. Du fait-maison!
Nous avons opté pour une belle salade composée, suivie d'une assiette d'oignons farcis, servis sur un lit de feuilles d'épinards et de la polenta... très original et goûteux! Pour 11,90€.
Au dessert (en supplément), les 2 choix possibles :
une crème brûlée (6,50€), simple et bonne, comme à la maison
une variation de fraises et fruits rouges (5,50€) ... absolument délicieux. Pas trop sucré, parfait!
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