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“Absolument MERVEILLEUX ”

Restaurant Al Portone de Francis Carré
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Classé n° 36 sur 433 Restaurants à Lugano
Catégorie de prix : 50 $US  - 121 $US 
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Dîner, Réservations
Description : Le Chef Francis vos propose une cuisine simple élaborée avec des produits frais et de qualités. Tout est fait maison, même le pain et la brioches qui accompagne le plat signature du Chef: La Truffes de Foie Gras. La carte des vins est abondantes avec un choix international de vins, de la France au Liban, en passant par l'Italie, le Tessin et le Chili, sans oublier la Californie, chacun trouvera de quoi agrémenter son repas. Venez faire une pause gatronomique dans le mythique Al Portone, celui avec la porte en bois é l'entrée.
Avis publié : 17 avril 2017 par mobile

Il n'y a pas de mot tout était parfait de l'accueil aux plats au service absolument top !!! À ne surtout pas louper en cas de passage à Lugano

Date de la visite : avril 2017
Merci CoralieF150
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Francis C, Propriétaire de Restaurant Al Portone de Francis Carré, a répondu à cet avisA répondu le 22 avril 2017

Chère Coralie F.,
Un grand merci pour ce très joli commentaire qui nous va droit au cœur et nous incite à continuer à proposer exclusivement des produits frais et élaborés à la minute à nos hôtes...
A très bientôt au Tessin.
Gastronomiquement vôtre...
Patricia et Francis Carré

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26 avis sur 133

Un membre de LaFourchette.com
Avis publié : 15 janvier 2017

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Francis C, Propriétaire de Restaurant Al Portone de Francis Carré, a répondu à cet avisA répondu le 25 janvier 2017

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Un membre de LaFourchette.com
Avis publié : 15 décembre 2016

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Francis C, Proprietario de Restaurant Al Portone de Francis Carré, a répondu à cet avisA répondu le 21 décembre 2016
Google Traduction

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Un membre de LaFourchette.com
Avis publié : 2 novembre 2016

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Francis C, Proprietario de Restaurant Al Portone de Francis Carré, a répondu à cet avisA répondu le 6 novembre 2016
Google Traduction

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Avis publié : 3 août 2016

C’est à l’occasion d’un anniversaire que j’ai recherché un restaurant ‘gastronomique’ à Lugano. Je connais le Leopold, mais l’absence de menus sur leur site n’a pas suscité de motivation ! Je connais le Relais et l’Arté, mais les menus cette fois, ne m’ont pas inspiré.. C’est donc vers Al Portone que nous nous sommes rendus, vraiment excités par les menus et carte. Toutefois, le manque d’avis sur Tripavisor nous inquiétait un peu ! Mais, passé la porte, l’idéal gastronomique a commencé. Nous avons opté pour la dégustation caviar pour commencer, un osciètre de 1er choix, accompagné d’une mousse légère de crabe, puis d’un velouté de choux fleur audacieux, mais tout en harmonie avec l’osciètre. Pour suivre, une rosace de saint-jacques avec sa coiffe de caviar, sur un lit de salade wakamé et vinaigrette fruits de la passion ‘façon Francis’ le Chef. Un délice très bien servi. En plat principal, nous avons dégusté une des spécialités du Chef Francis Carré: le suprême de poulet jaune farci aux truffes. Tout est dit dans le nom du plat. Enfin un trio de sorbets maison aux parfums sublimes.Le tout accompagné d’un excellent champagne rosé ‘Al Portone’ d’un producteur partenaire de Francis Carré en Champagne.
A cela, il faut ajouter l’accueil et l’accompagnement du diner extrêmement chaleureux de Patricia Carré, tous deux d’origine française, mais fermement attachés au Tessin.

Date de la visite : juillet 2016
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Dominofran
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Francis C, Propriétaire de Restaurant Al Portone de Francis Carré, a répondu à cet avisA répondu le 4 août 2016

Chers Dominofran,
C'est avec un grand plaisir que nous avons pris connaissance de votre magnifique commentaire et nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de faire une si jolie description de notre restaurant. Nous oeuvrons chaque jour afin de faire connaître la cuisine de Francis, une cuisine simple élaborée seulement à base de produits frais et seulement faite maison, comme par exemple, le pain et la brioche... Vos mots mettent encore un peu plus en avant notre conception de la gastronomie. Concernant notre Champagne Al Portone, nous transmettrons votre belle description à Sandrine Maximy, notre partenaire en Champagne.
A très bientôt Al Portone pour de nouvelles découvertes...
Gastronomiquement vôtre,
Patricia & Francis Carré

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