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“Une première!”
Avis sur Damien Germanier

Damien Germanier
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Classé n° 5 sur 146 Restaurants à Sion
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 60 $US  - 200 $US 
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Description : Désireux de rendre accessible la gastronomie à tout un chacun, la maison axe principalement son effort sur une série de menus surprises à prix doux, ce qui ne l'empèche pas de combler les attentes des plus exigeants.
Avis publié : 30 septembre 2018 par mobile

Nous sommes souvent de passage en Valais et sortir de l’autoroute à Sion n’a jamais effleuré notre esprit et pourtant nous avons fait le crochet en fin de semaine. Le Chef en personne vient à notre table pour l’accueil. Dans chaque plat, les goûts sont très recherchés et s’expriment pleinement en bouche. Très belle vaisselle et service à table attentionné. L’accord mets et vins est parfait et nous fait redécouvrir de beaux cépages valaisans. Très belle soirée que nous renouvellerons avec beaucoup de plaisir.

Date de la visite : septembre 2018
1  Merci Roland132
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913 avis sur 203

Avis publié : 29 septembre 2018

Repas très bon avec une note particulière pour le filet de chevreuil - cuisson parfaite. Très bonne ambiance, un service de qualité et un chef exceptionnel ! MERCI

Date de la visite : septembre 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci valaisan92
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Avis publié : 9 septembre 2018 par mobile

Une soirée à deux, difficile d’en avoir quand on est parents alors quand on le peut on choisit un bel endroit...

Ce soir là nous avons choisit ce restaurant qui pour moi n’est pas toujours valorisé à sa juste valeur...

Pour nous ce repas fut remarquable, magnifique même!

Les portions étaient bien adaptées, le tout minutieusement préparé dans une magnifique vaisselle.

Bien manger c’est bien, être bien servi apporte encore plus de confort... ce que nous avons eu.
Certes on était peu ce soir là mais service au top! Un accord avec les vins à merveille.

Que dire de plus à part que je suis content de m’être fait ma propre opinion sur ce restaurant.

Bravo Monsieur Germanier et à votre équipe, nous en gardons un excellent souvenir.

Date de la visite : juillet 2018
5  Merci alexandrec995
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Avis publié : 31 août 2018

Nous avons été avec une amie en milieu de semaine. Nous avons pris un menu 6 plats surprises.
Nous ne savons pas ce que l'on mange mais tout a été excellent (poisson en cheesecake, 2 poissons chaud, un mixte Asie/Valais, un cochon de lait, un dessert). Finesse, goût et précision! TOP!!

Les 2 personnes de la salle sont professionnels et sympathiques. Le chef nous a rendu une petite visite comme a son habitude!

Absolument rien à redire sauf bravo!

Date de la visite : août 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
3  Merci vedge2000
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 23 août 2018

Menu surprise magnifique: saveurs, créativité et présentation surprenantes, on a adoré mon fils et moi. Un cadre que je qualifierais entre le "cosy" et le "faites comme si vous étiez chez vous". Calme, sérénité, service discret et amical (on est en Valais!). Les vins, le confort des assises, les plats... C'était juste parfait. Honnêtement, la déco m'a énormément plue: des tableaux en oeuvre d'art qui donnent un air de salon et en même temps de modernité. Rien de plus qu'il n'en faut. Un équilibre qui nous a revigorés pour une soirée entre mère et fils.

Date de la visite : août 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
3  Merci blandice2017
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