Nous avons adorer séjourner au Mont Cervin Palace. L'accueil depuis la gare en calèche jusqu'à l'hôtel était très agréable et nous avons pu séjourner dans une belle suite avec la vue sur le Cervin. Le personnel était au petit soin. Merci!

Après un premier séjour en 2021 au Mont-Cervin, qui appartenait depuis des générations à la même famille, j’avais écrit ici qu’il s’agissait certainement du meilleur hôtel de Zermatt.
La seconde visite a malheureusement débuté par 6 appels depuis le train et 10 minutes d’attente avant qu’une personne, ne parlant qu’anglais (!), réponde, en me disant, lorsque j’ai demandé si l’hôtel avait un souci avec sa ligne téléphonique, que j’avais composé le numéro du room service (!). Finalement, j’ai laissé tomber ma demande de transfert en voiturette. Si le réceptionniste du check-in a été vraiment très aimable et s’est excusé, j’espère qu’un tel événement est reporté et analysé dans un souci d’amélioration, mais l’a-t-il été?
Dans la chambre, en sus de fruits, mignardises et une bouteille, nous avons trouvé une gentille attention au chocolat avec la mention « Happy birthday »…alors que personne n’avait son anniversaire.
Si la chambre était agréable et confortable et le service très souriant, les points susmentionnés, plus une séparation en plastique jaunie et semblant moisie entre les bassins intérieurs et extérieurs de la piscine, m’ont laissé un sentiment diffus que quelque chose avait changé depuis le changement de propriétaire, une impression qui a été confortée le dernier soir par l’arrivée dans le petit restaurant qui vraisemblablement appartient au même groupe, où nous finissions de dîner, du responsable de l’hébergement qui a décliné en français sa fonction au Mont-Cervin, et a tout de go demandé, sans aucune parole aimable au personnel, le nombre de couverts du jour, une information qui est normalement disponible en fin de service; entendre cet échange m’a laissé malheureusement penser que la rentabilité prend maintenant le dessus; les points susmentionnés ne sont en soi pas très graves mais le tout me fait conclure que si le Mont-Cervin reste un bon 5 étoiles, il n’est plus un palace.

J'ai fait deux séjours au Mont-Cervin Palace. Le premier en été 2021 et le deuxième la semaine passée. Les deux séjours étaient fantastiques! Le service est excellent - les employés sont nombreux et tous au petit soin pour la clientèle -, le petit déjeuner, est fabuleux, le spa et la piscine sont magnifiques.
L'hôtel a 170 ans mais il est en parfait état, sans aucun signe de fatigue ou de décrépitude. L'hôtel est central, dès que l'on sort les commerces et la rue piétonne sont juste là. Pourtant, grâce au fait que Zermatt n'a aucune voiture, le lieu est parfaitement calme. La décoration est élégante et chaleureuse.
Tous les restaurants sont délicieux. Le Grill est immanquable, un classique dans le genre, avec son grand grill ouvert où le chef cuit des mets alléchants. Le Restaurant et sa carte de produits de la mer est excellent et raffiné. Le bar St-Joseph est un endroit convivial où il fait bon s'asseoir dans les sofas confortables et siroter de délicieux cocktails en écoutant le pianiste et la chanteuse jouer une musique variée et entraînante.
Le spa est enchanteur; deux saunas et deux hamams sont à disposition, ainsi qu'un bain d'eau froide, de nombreuses douches à massage, et une salle de repos calme et confortable où vous êtes sûrs de vous endormir! La piscine est magnifique avec en plus deux jacuzzis et une sortie vers le bassin extérieur qui permet de respirer l'air pur de la montagne tout en restant dans l'eau chaude: un vrai plaisir! Les soins du spa sont excellents, nous avons testé les massages déstressants, le soin du visage anti-âge et la manucure, tous à notre entière satisfaction.
Une mention particulière pour le service, qui est excellent partout. Tout le personnel est très aimable et attentif à vos moindres désirs. On se sent vraiment gâtés!
Notre chambre était trop chaude le premier soir et, ce problème de chauffage ne pouvant être réglé rapidement, nous avons eu le privilège de bénéficier d'un 'upgrade' dans une suite, qui nous a donnée entière satisfaction. L'hôtel se soucie réellement de vous apporter un séjour parfait en tout point. C'est un établissement certes cher mais si vous pouvez vous le permettre n'hésitez pas, ça en vaut la peine!