Depuis quatre ans, nous séjournons régulièrement dans cet hôtel et avons remarqué une baisse de la qualité du service. L'accueil à la réception et la gestion du petit-déjeuner demeurent excellents, avec un personnel attentif et professionnel. En revanche, l'expérience au bar et au restaurant brasserie du soir s'est détériorée. L'absence du sommelier et du manager affecte le service du vin, et les plats nous ont été servis froids. Au bar, l'équipe se montre bruyante et a parfois répondu de manière condescendante, notamment lorsque nous avons demandé un thé à la menthe et qu'on nous a simplement rétorqué qu'il serait sans menthe fraîche, "et que c'est comme ça".
Nous tenons particulièrement à souligner le professionnalisme du manager du petit-déjeuner, Youssef, qui a été très réactif suite à nos remarques. Grâce à lui, la suite de notre séjour a été nettement plus agréable, notamment lors du repas au Sky Restaurant le lendemain, où les cocktails offerts, l'excellent service, et la gentillesse des serveurs ont rehaussé notre expérience. Nous aimerions retrouver ce même niveau d'attention et de qualité de service au bar et au restaurant brasserie du soir, où des améliorations seraient les bienvenues.
En tant que clients fidèles, il est regrettable de constater une telle dégradation dans certains espaces, et nous espérons des actions pour retrouver la qualité constante qui nous avait tant séduits lors de nos séjours passés.