Omakase offre une expérience unique à Stavanger. Dégustation de sushis dans un cadre privé, pour un nombre limité de personnes (10), ayant réservé longtemps à l'avance. Le chef fait son entrée en scène derrière le bar où les convives sont attablés. Petit discours d'initiation au sushi avec une pointe d'humour avant de commencer la préparation des 18 sushis du menu. Sushi dans la pure tradition japonaise (Edo) avec des poissons locaux. Un vrai délice, un soin tout particulier dans le choix des produits et de la présentation. Une technique admirablement maitrisée. Une ambiance décontractée loin de la formalité des restaurants étoilés. Pour parfaire l'expérience, opter pour la sélection des vins (et bière) associés aux sushis. Omakase redonne au sushi ses lettres de noblesse. A ne pas manquer si l'occasion se présente!
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