Depuis le changement de propriétaire, la qualité s'est fortement dégradée. Accueil glacial, temps d'attente extrêmement long, personnel détestable et prix exorbitant. À éviter à tout prix sauf si vous tenez à passer un mauvais moment.

Nous avons pris le menu "plaisir" avec 2 entrées à midi. Il était composé de deux tranches de terrine de gibier aux raisins pour la première entrée et un filet de féra grillée pour la deuxième entrée. Le plat principal se composait de médaillons de cerf, sauce poivre. Et pour terminer le dessert, ananas rôtie à la vanille et son sorbet. Le tout était tout simplement excellent, tout comme le service. Seule petite ombre au tableau, le prix des vins au verre qui s'élève, pour une Syrah du Valais à frs. 8.20 le décis. Bravo au chef, toujours en cuisine, qui se donne à fond pour faire plaisir à ses clients.

Menu signature excellent, service rapide. Petit bémol: pas d'amuse-bouche servi avec l'apéro, un must avec ce niveau de prix, et pas de gourmandises avec le café. Pas de conseils affinés lors de la commande de plats séparés, p.ex. 2 mêmes sauces pour l'entrée et le plat. Dommage car les plats sont excellents sinon. Dans l'ensemble très bonne adresse, à conseiller si on aime l'ambiance brasserie.