Cela fait au moins une année que nous n’avons pas eu autant de plaisir : un superbe cadre chargé d’histoire et de traditions, un service remarquable (merci Valentin), et la découverte de mets savamment orchestrés, le tout arrosé d’un pinot gris Chambleau 2021 et métissage Chambleau 2020, dont on pourrait craindre l’addition à la sortie..
Que Nenni!.. 123 chf à deux! Les saveurs du tout inspirant la fraîcheur , le savoir-faire, l’enthousiasme et la passion créative. Le patron en cuisine , Geoffrey Jacob, ressemble à ce qu’il mijote, avec humilité , une énorme bienveillance, et l’intelligence du bonheur. Bravo Monsieur! L’avenir vous appartient, vous êtes condamné à réussir.
Et cocorico , vous êtes français, donc rebelle mais créatif. Fréquentant les deux grands lacs, c’est pour moi la meilleure table! Un grand merci pour cette excellente soirée . Bernard Perdrix
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