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“Un délice, tout en simplicité et en élégance tant dans le visuel que dans le gustatif”

Auberge Du Soleil
Classé n° 2 sur 10 Restaurants à Bursins
Cuisines : Suisse
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Description : Etablissement rénové avec goût, une vue imprenable sur le lac et le mont blanc, une carte des vins de suisse. Un voyage dans l'assiette à venir découvrir ...
Avis publié : 6 avril 2022 par mobile

Nous avons passé une excellente soirée à l’Auberge du soleil. Cadre intimiste, excellente présentation des plats, petite carte des vins exclusivement suisse.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire par le personnel. Le responsable de salle nous a mis à l’aise m, présenté la carte et les mets et conseillé sur les vins avec soin et pertinence.
L’œuf parfait l’était, le potage thaï était un délice et la suite, un carré de veau tendre et cuit à la perfection et un filet de cabillaud fermé, goûteux et accompagné d’une préparation fenouil le citron mettant en valeur le poisson. Merci au chef qui est venu personnellement se présenter et s’enquérir de notre satisfaction ainsi qu’à l’équipe.

Nous reviendrons et vous conseillons cet établissement.

Date de la visite : avril 2022
Merci Thealis
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Xavier Gombaud, Propriétaire de Auberge Du Soleil, a répondu à cet avisA répondu le 13 avril 2022

Bonjour,
Je vous remercie de votre passage et votre gentillesse
Ce commentaire est réconfortant pour toute l'équipe
Merci
Au plaisir de vous revoir a l'Auberge
Xavier Gombaud

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Avis (27)
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

1115 avis sur 27

Avis publié : 16 février 2022

Lorsque vous déjeunez quotidiennement ou presque dans des établissements publics, ce qui est mon cas, vous êtes tenus de varier les plaisirs et d'en avoir. De vous assurer que la cuisine est sensible, élaborée avec des produits de qualité et de préférence locaux. C'est bien le cas à l'Auberge du Soleil de Bursins dont le chef et son staff sont attentifs au moindre détail et ceci avec constance.
Le cadre et l'ambiance du café sont simples et chaleureux, comme l'accueil et le service de Juana et Alain sont attentionnés.
Pour toutes ces raisons, je déjeune fréquemment à l'Auberge du Soleil que ce soit au café ou dans la salle du restaurant, pour des repas simples ou d'affaire.
L'Auberge du Soleil est à chaque visite une stimulante découverte pour ce qui me concerne!

Date de la visite : février 2022
    • Qualité/prix
    • Service
    • Cuisine
Merci bpahud
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Xavier Gombaud, Propriétaire de Auberge Du Soleil, a répondu à cet avisA répondu le 21 février 2022

Bonjour Monsieur Pahud,
Mon équipe est moi-même vous remercions chaleureusement pour ce très beau commentaire et sommes ravis de vous compter parmi nos fidèles clients.
Au plaisir de vous revoir prochainement
Xavier Gombaud

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Avis publié : 2 octobre 2021

Une excellente découverte. Le patron super sympa et une équipe excellente. Rien à redire
Les plats excellentes
On retournera sûrement
On conseille cette superbe restaurant

Date de la visite : octobre 2021
Merci DeniseParmentier
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Gombaud, Propriétaire de Auberge Du Soleil, a répondu à cet avisA répondu le 5 octobre 2021

Bonjour Denise,
Je suis avec mon équipe ravi de votre commentaire.
Au plaisir de vous revoir
Xavier

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Avis publié : 16 mai 2021

Venu à plusieurs reprises depuis le changement de propriétaire, que ce soit sur place (terrasse ou salle) ou à emporter, pour des plats à la carte ou des plats du jours, nous nous sommes toujours régalés ! Les plats sont raffinés, très savoureux, avec des produits de qualité, de saison et locaux. Le chef et le personnel sont d'une grande gentillesse, et la salle côté restaurant a été magnifiquement réaménagée.
Une très bonne adresse !

Date de la visite : décembre 2020
    • Qualité/prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Nicolas G
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Xavier Gombaud, Propriétaire de Auberge Du Soleil, a répondu à cet avisA répondu le 18 mai 2021

Bonjour Nicolas, un grand merci pour votre retour d'expérience.
Nous nous réjouissons de vous recevoir a nouveau après l'ouverture.
A trés bientôt
Xavier

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Avis publié : 1 mai 2021

Commande à emporter: selon l’intitulé, "pièce de bœuf, beurre condimenté à 35.-" et "filets de perches du Loetschberg pommes sautées" 40:-
En guise de pièce de bœuf, une entrecôte parisienne; sans même une pauvre patate, une cuisson trop poussée, viande dure.
Les filets de perches cuits correctement mais.... je ne sais pas quelle perches sont produites au Loeschberg mais elles semblent être les sœurs jumelles de celles du Nil. Chaque filet se coupe en 3 voire 4 parts.... à tout casser 2 patates et 3 asperges, pas un soupçon de sauce tartare.

Voilà notre expérience. Peut-être un gros raz-le-bol de cette sois disant épidémie, peut-être un problème de livraison. C’est pas facile en cette période, surtout pour nos restaurateurs. Depuis 1 an, nous commandons au moins une fois par semaine au restaurant car nous estimons normal de s’entraider. C’est clairement notre déception de l’année.

Date de la visite : mai 2021
Merci Marc111110000
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Xavier Gombaud, Propriétaire de Auberge Du Soleil, a répondu à cet avisA répondu le 18 mai 2021

Bonjour Marc, merci de votre retour,
et j'espère vous recevoir quand l'établissement sera ouvert pour vous convaincre que ce n'était qu'un malheureux concours de circonstance.
N'hésitez pas a vous identifier lors de votre passage.
Au plaisir de vous acueillir
Xavier

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