Nous avons passé une excellente soirée à l’Auberge du soleil. Cadre intimiste, excellente présentation des plats, petite carte des vins exclusivement suisse.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire par le personnel. Le responsable de salle nous a mis à l’aise m, présenté la carte et les mets et conseillé sur les vins avec soin et pertinence.
L’œuf parfait l’était, le potage thaï était un délice et la suite, un carré de veau tendre et cuit à la perfection et un filet de cabillaud fermé, goûteux et accompagné d’une préparation fenouil le citron mettant en valeur le poisson. Merci au chef qui est venu personnellement se présenter et s’enquérir de notre satisfaction ainsi qu’à l’équipe.
Nous reviendrons et vous conseillons cet établissement.