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“Mais où sont passées les vrai boulangeries???”
Avis sur Fleur de pains

Fleur de pains
Classé n° 36 sur 46 Restaurants à Renens
Catégorie de prix : 8 $US  - 20 $US 
Description : Fleur de pains est une enseigne de boulangerie vaudoise comptant 28 points de vente et environ 220 collaborateurs. Nous vous proposons un large assortiment de pains, viennoiseries et pâtisseries, ainsi que des solutions repas tout au long de la journée, afin de vous permettre de vous alimenter facilement avec des produits frais et savoureux. Nous produisons nous-mêmes dans notre atelier à Crissier des produits suisses qui, tous les jours, sont faits à la main par des hommes et des femmes passionnés. Notre matière première provient en majorité de fournisseurs locaux afin de vous proposer des produits uniques et toujours de grande qualité grâce à notre chaîne d’approvisionnement courte. Nous élaborons nos produits avec de la farine labellisée IP-Suisse et créons notre levain naturel. Fleur de pains c’est de beaux magasins, de bons produits et un bon service !
Détails sur le restaurant
Description : Fleur de pains est une enseigne de boulangerie vaudoise comptant 28 points de vente et environ 220 collaborateurs. Nous vous proposons un large assortiment de pains, viennoiseries et pâtisseries, ainsi que des solutions repas tout au long de la journée, afin de vous permettre de vous alimenter facilement avec des produits frais et savoureux. Nous produisons nous-mêmes dans notre atelier à Crissier des produits suisses qui, tous les jours, sont faits à la main par des hommes et des femmes passionnés. Notre matière première provient en majorité de fournisseurs locaux afin de vous proposer des produits uniques et toujours de grande qualité grâce à notre chaîne d’approvisionnement courte. Nous élaborons nos produits avec de la farine labellisée IP-Suisse et créons notre levain naturel. Fleur de pains c’est de beaux magasins, de bons produits et un bon service !
Avis publié : 2 février 2019 par mobile

Je ne comprends pas qu'on en soit arrivés là. Il y a des fleurs de pain PARTOUT. Sans goût, fade, industriel, toujours la même chose. Reste-il des vrais boulangeries?

Date de la visite : février 2019
Merci Q9607LLlorenam
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Fiorellac1212, Responsable relations publiques de Fleur de pains, a répondu à cet avisA répondu le 6 février 2019

Bonjour,
Nous regrettons votre commentaire et votre impression de boulangerie "industrielle" qui, nous pensons, ne nous correspond pas. Voici quelques points qui vous feront peut-être revoir votre jugement sur notre enseigne de Fleur de Pains:

Nous élaborons tous les jours des produits frais pour nos clients. Nous fabriquons la quasi-totalité de tous nos produits, dans le canton de Vaud, dans nos deux ateliers à Crissier. Nous n'utilisons pas d'additif, ni de conservateurs. Nous faisons nous-mêmes notre levain naturel pour nos pâtes à pain (en comparaison des levures chimiques utilisées dans l’industrie). Il est plus digeste, conserve mieux le pain et il est plus marqué en goût. Chez Fleur de Pains, entre la préparation du levain, de la pâte et de la cuisson, nos boulangers mettent plus de 30 heures pour fabriquer du pain.
Notre beurre est suisse labellisé Suisse Garantie. Nos viennoiseries sont 100% pur beurre (pas de margarine). Notre beurre est un beurre d'Alpage de la Maison de l'Etivaz et également de la laiterie artisanale de la Joux à Fribourg. Nous sommes donc étonnés que vous trouviez nos produits sans goût alors que toutes nos viennoiseries sont 100% beurre.
Et le plus important, nos produits sont faits par des hommes et des femmes. Nos boulangers démarrent leur journée de travail dès 20h, travaillant toute la nuit pour vous préparer des produits frais tous les jours, ils sont garants de la qualité et du savoir-faire de nos produits. Vous êtes le/la bienvenu(e) dans nos ateliers pour voir nos boulangers, pâtissiers et traiteurs élaborer les produits qui se trouvent dans nos boulangeries Fleur de Pains et constater que nous mettons un point d'honneur à perpétrer le savoir-faire traditionnel de la boulangerie-pâtisserie.
Nous espérons que ces informations vous aient apporté des renseignements suffisamment précis et nous restons volontiers à votre disposition si vous désirez de plus amples informations.
Nous vous souhaitons une belle journée.
Cordialement.

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Avis publié : 27 novembre 2018

Nous sommes très content des services et produits du magasin Fleur de Pains de la gare de Renens. Nous sommes venu mon mari et moi-même en attendant notre train. Nous avons été reçu par un jeune homme très accueillant, souriant et serviable.
Le prix des produits est un peu plus chère que les autres magasin Fleur de Pains, mais toujours un plaisir de trouver un magasin dans la gare.
Il manquerait tout de même une ou deux tables bar au devant du magasin.
Nous recommendons fortement.

Date de la visite : novembre 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci MarionVia
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Fiorellac1212, Responsable relations publiques de Fleur de pains, a répondu à cet avisA répondu le 3 décembre 2018

Bonjour,
Un grand merci pour votre visite et votre commentaire qui nous fait grandement plaisir. Nous sommes ravis que notre boulangerie à la gare de Renens vous ait convenu et vous remercions pour votre recommandation. Ce genre de retour très positif nous motive et encourage à continuer de vous confectionner chaque jour des produits frais et de qualité, avec des matières premières provenant de fournisseurs toujours plus locaux. Notre récompense est la satisfaction et la fidélité de nos clients.
Et pour vous tenir au courant de notre actualité et, pourquoi pas , partager votre avis sur nos réseaux sociaux, rejoignez-nous sur Facebook, Instagram et LinkedIn !
Nous nous réjouissons d’ores et déjà de vous revoir prochainement dans nos magasins.
Cordialement
Fiorella de l’Equipe Fleur de Pains

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