Le chevrolet 50 est le meilleur restaurant américain que je connaisse. Il compose ses plats en proposant des produits de qualité, frais et de la région. Tout est très bon, l'équipe est accueillante et attentive, le service est rapide et efficace.
Cela dit, je préférais le restaurant de Cernier à l'époque ou il existait encore. La carte et les recettes étaient les mêmes mais j'ai l'impression que le cuisiner de Cernier était un peu plus généreux sur la sauce dans les burgers et sur l'assaisonnement des frites. Je trouve les plats que je mangeais à Cernier un peu plus "fade" à La Chaux-de-Fonds. Mais outre ce petit détail c'est très bien et j'ai plaisir à venir manger régulièrement. Les prix sont très corrects par rapport à la qualité des produits servis même si je regrette un peu la bonne vieille époque de la fondue bourguignonne à gogo pour 38 CHF.
Seule vive critique négative que je peux écrire ici est que je n'ai pas du tout apprécié qu'on nous facture une carafe d'eau du robinet alors que nous avions beaucoup consommé et commandé à côté des plats des boissons qui n'étaient pas les moins chères. Je pense que l'eau aurait pu nous être offerte. Ce n'est pas comme si nous avions voulu être râpe en commandant que de l'eau. J'ajoute que je n'ai jamais mangé dans un restaurant qui facturait les carafes d'eau du robinet donc à corriger.
Sinon c'est ok vous pouvez y aller les yeux fermés.
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